主料绿豆200克白砂糖60克油60克辅料清水400毫升步骤1.将绿豆反复搓洗干净,泡在清水中至完全泡开,约8-12小时.2.将泡开的绿豆再次清洗干净,加水约400毫升.3.上高压锅煮,约加压30分钟,象这种状态,完全稀烂就可以了,否则需再煮.4.将煮好的豆子舀入料理机桶中,打成细泥.注:如果太稠加点水,就能打动了.5.取一炒锅,放入60克油和60克糖,烧到温热,将豆沙泥倒入锅中,慢慢地炒.6.一直炒到油完全融入豆沙中,像这样干稠状态就可以了.

其实绿豆有买那些已经去好皮的绿豆的,自己要去皮就要先用水煮开一次,捞去上面的皮再煮.要起沙很简单,去超市买多几毛钱西米放进去一起煮,可以煮成绿豆沙,再放点冰糖,很棒 哦!如果要更好地去火还可以加莲子和百合.

快速煮好绿豆沙的做法步骤1 绿豆洗干净,同时煲开一些热滚水.2 当水煮开后,关火,把刚洗过的绿豆倒进热水里,盖上盖子浸泡一晚的时间已经够了.3 第二天你会看到绿豆被浸泡开了,发涨了很多,这时用大点的煲倒入冷清水,准备煮绿豆沙了.4 冷的清水煮开后,放入被浸泡过的绿豆,慢慢的煮,这时你会觉得绿豆很快的被煮烂了.5 绿豆煮变成沙了,然后把洗干净切好的海带放进去煮10分钟左右,口感比较爽口,如果想吃软一点的海带,就煮的时间长一点,快好了时候放糖,糖完全融化了就可以了.

方法一 将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上.

绿豆沙和红豆沙我觉得是广东的做法好吃! 先把绿豆洗干净后浸泡3小时,然后下锅文火煮1小时,等绿豆软了,再用较密的筛网捞起绿豆,用汤勺在绿豆上挤压,把绿豆中的沙挤压出来,把筛网上的绿豆壳扔掉!反复这个动作,知道把绿豆全部挤压成沙!最后下陈皮和按个人口味下糖,煮半小时即可!

1.绿豆洗干净,加水和2克小苏打泡6小时左右~ 2.倒掉苏打水,把绿豆反复淘洗干净,加绿豆分量2倍以上的水煮开,撇去浮沫,转小火煮至一半的绿豆已经变成豆沙,一半还能大约看出形状但也已经软烂. 3.滤网过滤,滤掉豆皮剩沙.我滤的时候,沙是稀稀滴~酱不好,要有一点稠~所以我加了一点滤网上的东西~除了绿豆皮~ 4.加糖拌匀,在火上继续熬,边熬边搅拌以免糊掉,煮至浓稠.就是勺子从糊中提起时糊呈块状凋落而不是滴落滴时候就好了 大约费时1个半小时~不包括之前泡绿豆的时间~

绿豆沙的做法 1.绿豆洗干净,加水和2克小苏打泡6小时左右~ 2.倒掉苏打水,把绿豆反复淘洗干净,加绿豆分量2倍以上的水煮开,撇去浮沫,转小火煮至一半的绿豆已.

将绿豆洗净放入暖瓶中,在灌入滚开的热水,盖好瓶盖,10个小时以后即可. 把洗干净的绿晾干,倒入滚开的锅中,水的量不要多,以没过绿豆一指为宜.旺火煮沸,待水快被吸干时,再将适量的开水倒入,盖好锅盖,煮沸十几分钟后,小火慢熬.

材料:绿豆半斤左右,小苏打2克,绿茶粉2克,土豆淀粉30克左右,糖100克~ 做法: 绿豆沙的做法—— 1.绿豆洗干净,加水和2克小苏打泡6小时左右~ 2.倒掉苏打水.

绿豆泡一天,然后换水煮沸,即可去掉绿豆皮,然后将绿豆放入水果机搅碎,之后再放水像熬粥一样熬就行了