菠菜含钙量确实高于普通蔬菜(100克含钙66毫克).但其含有草酸,可以和钙结合成草酸钙,不利于钙的吸收,所以并没有补钙作用.菠菜的营养价值:1、菠菜中含有.

A [解析]削弱题.首先是要弄清楚推理的前提和结论,然后找出一个选项,放入题干的推理后使推理不成立或者使结论的可靠性降低.人要获得足够的钙,必须用其他食物取代菠菜,原因是菠菜中的浆草酸会阻止人体对钙的吸收.但由A项,大米中含有能中和浆草酸并改变其性质的物质,所以,只要把菠菜与大米同食,就会获得钙,并不需要用其他食物取代菠菜,这就使得题干的论述不成立,因此严重的削弱了题干.[华图名师点评]此题推理的关键是浆草酸对人体吸收钙的影响.[常见解题误区]此题易错选成B项.虽然奶制品中的钙含量要高于菠菜,但题干的结论是说必须用其他食物取代菠菜,才会使人体吸收足够的钙.而A项就表明不需要这么做.

每100克菠菜含水分91.5克,蛋白质2.4克,脂肪0.3克,碳水化合物4.3克,粗纤维0.2毫克,钙103毫克,钙103毫克,磷38毫克,铁1.9毫克,胡萝卜素3毫克,维生素B10.02毫克,维生素B20.14毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C38毫克,可供热量30千卡.

所有的食物中菠菜的草酸含量最高,而草酸容易和人体内的钙结合成不溶性的草酸钙.草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还妨碍人体对钙的吸收.以前一直有言论说菠菜的含铁量很高,其实据说是当年科学家计算时小数点错了,导致大了十倍,然后那个以讹传讹啊

菠菜:其中含有的大量草酸,在人体内与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良.所以菠菜儿童不宜多吃.

春天是吃菠菜的季节,不过人们普遍认为菠菜含草酸多,儿童不宜多吃,否则会影响钙的吸收.对此,正确食用菠菜,对儿童健康有益无害. 菠菜含有大量的胡萝卜素,也.

乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳. 豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等. 鱼、虾、蟹类与海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等. 肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等. 蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等. 水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等.

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等.这些维生素能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较.

菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁,也含有维生素B6、叶酸、铁质和钾质. 菠菜含有十分可观的蛋白质,每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量.菠菜还富含酶. .

波菜中含的最多的元素是氢,然后是氧,然后是碳,然后是氮,然后是磷,然后是硫,然后其他不足百分之一了