很多人都比较喜欢吃鱼豆腐,鱼豆和肉是非常的细嫩,吃起来非常的鲜美,在吃鱼豆腐的时候也可以配一些蔬菜,然后再一起炒,比如说可以配香菇,配五花肉,或者是剁.

食材明细平菇适量豆腐适量鱼丸适量鱼豆腐适量小葱适量高汤适量盐适量赤味噌适量鱼露适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度 平菇豆腐味噌汤的做法步骤1 豆腐切块放置一会,沥干水分.2 鱼丸和鱼豆腐切小块.3 平菇洗净,撕成条状.4 将平菇在开水锅中焯一下,捞出沥干水分.5 锅中倒入高汤,加点水,放入鱼丸和鱼豆腐煮开,加一点鱼露提鲜.6 放入平菇和豆腐煮开.7 加入味噌轻轻搅拌至化开.尝下味道看看,淡的话加点盐调味.8 在未煮沸前关火,撒点小葱末拌匀即可.小窍门 平菇味道比较重,所以焯水再用好一些.没有高汤的话,就用一点高汤精或者浓汤宝兑水代替吧.

素炒鱼豆腐的食材和调料:鱼豆腐、胡萝卜、芹菜、盐、味精、料酒1、鱼豆腐,胡萝卜,芹菜,一一切好丝备用2、热锅下油,胡萝卜、芹菜一起下锅翻炒3、两味素菜炒的差不多时放入鱼豆腐继续翻炒4、放盐,最后放味精,翻炒均后,出锅装盘

鱼豆腐怎么做好吃白菜鱼豆腐的家常做法步骤1.准备食材2.白菜切段3.起油锅煸炒白菜4.放入鱼豆腐5.放开水,大火烧开6.烧开后放盐7.放点生抽烧开即可

教你鱼豆腐简单又美味的做法

原料:豆腐250克,熟火腿25克,活肥王鱼一尾500克,水发冬菇25克,油菜心100克,料酒25克,味精5克,盐2克,胡椒粉2克,猪油50克,素油25克,葱50克,姜25克,清汤1000克.做法: 1、将鱼去内脏,洗净. 2、将豆腐切成骨牌块. 3、葱、姜、油菜心切成段,火腿,冬菇切片. 4、勺内放油,烧至八成熟,下入鱼,将两面略煎一下,加入料酒,葱段、姜片、清汤、猪油,在旺火上烧沸.再在文火上煨10分钟左右,至汤色呈乳白色,下入豆腐块,火腿片.冬菇片,锅移旺火上烧沸,加入味精、盐、胡椒粉好味、放入油菜心烧沸即成

鱼、豆腐、土豆,简单点就可以直接一起炖,鱼炸一炸下点葱花大料花椒什么的炒个底料下鱼 豆腐 土豆一起炖,这个是北方的吃法.类似东北铁锅炖那种.小白菜炒个素菜,黄瓜凉拌一下,爱吃辣炝个辣椒油浇到黄瓜上.这样做还适合喝一杯.

主料: 草鱼500克 (最好是买鱼尾这部分)豆腐(南)200克 辅料: 调料: 香菜50克 姜5克 盐7克 味精2克 香油1克 黄酒10克 胡椒粉2克 植物油20克 制作工艺 1. 先将草鱼宰净,去鳞、鳃、内脏,去清污血、表体粘液,沥干水分; 2. 中火烧热炒锅,下油将鱼略煎;(微黄) 3. 再下姜,烹黄酒,放入开水1500毫升及豆腐、加盖旺火滚沸约20 分钟,至汤呈奶白色; 4. 最后放盐,味精,胡椒粉,调好味道.再放洗净的香菜.(注意放了香菜后不要等它滚起来,不然的话香菜会苦.)

主料油菜苔500g调料鱼豆腐200g鱼豆腐炒菜心步骤1备菜心一份,鱼豆腐一份步骤2热锅加油,入豆腐条步骤3加入适量蒜片一同爆香步骤4再加入菜心步骤5炒至菜软,加入适量细盐,炒至入味既可步骤6鱼豆腐炒菜心完成

鲜鲫鱼豆腐汤材料主料:鲫鱼1条,白玉菇150g,豆腐350g辅料:姜片3-5片,葱白3-5段,香菜2根调料:料酒15g,盐3g,白胡椒粉3g,花生油,水做法1、鲫鱼让鱼档工.