步骤 马蜂菜坨的做法步骤11.马蜂菜摘净,洗净,放适量油,盐,十三香,少许鸡精,,拌匀,,马蜂菜坨的做法步骤22.放适量面,揉成面团,,马蜂菜坨的做法步骤33.把面团压成薄薄的圆皮,,马蜂菜坨的做法步骤44.把拌好的马蜂菜,铺上薄薄的一层,,马蜂菜坨的做法步骤55.从头卷起来,,两头用手压一下,,马蜂菜坨的做法步骤66.放锅里,蒸十五分钟就好了 马蜂菜坨的做法步骤77.熟了,, 有炒菜铲切的一段段的就行了 马蜂菜坨的做法步骤88.好了,,,可以开吃了,,

腊鸭肫的做法:1. 从右侧中央用刀斜形剖开半边,以撕去内面黄皮与余留食物;2. 用清水洗净内外各部位,细心用手指在肫内抹去污液;3. 将洗净沥水后的鸭肫用食盐腌渍.

做腊鸭饭 把腊鸭去掉屁股,切得细细的,等饭有饭眼了,水干得差不多,就把腊鸭放到上面,饭好了,腊鸭也就好了,然后喜欢吃葱的放些香葱,香菜之类的,把腊鸭与饭一起拌好,得一个香喷喷的腊鸭饭就好了.要不,就直接蒸着吃,放点清油,其它的调料嘛,看个人喜欢..决定放否,也是不错的.

1.龙利鱼柳一包,解冻2.切薄片,加盐、生料,腌二十分钟3.焯熟,注意,不能太老4.捞起,装盘,去除多余的水分5.胡萝卜切丁、青椒去籽切丁.油烧热,爆香蒜,加入豆鼓,加辣椒和胡萝卜丁翻炒,加盐、胡椒粉、料酒、生抽,加少许水6.浇在焯好的龙利鱼柳上

1.丁桂鱼劏好后,冲洗干净,特别是肚子里的黑膜一定要洗的彻底一点,要不会有腥气哦.2.然后划几条一字花刀,跟着用点盐抹一下鱼身.3.里外都抹一遍,然后放到水.

主料 龙利鱼400g 辅料 葱姜蒜 适量 食用油 适量 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 白糖 适量 步骤1.准备食材,龙利鱼解冻沥水2.锅烧热放适量油把鱼放入3.放入葱姜蒜末4.烹入料酒,鱼无需翻面5.放入适量酱油,蚝油6.放入适量热水7.放入适量白糖炖煮五分钟8.美味的红烧龙利鱼出锅了

步骤1.龙利鱼两条,洗净切薄片2.将鱼片用鸡蛋清、料酒、淀粉、姜片和一小勺盐腌制20分钟左右3.生菜洗净,小油菜洗净焯水,放入盆中备用4.炒锅内倒入适量油烧热,放入适量花椒和干辣椒段爆香,再放入剩下的姜片、蒜瓣炒香5.然后放入郫县豆瓣酱翻炒均匀6.锅中倒入2碗水,大火烧开.7.水开后,把鱼片放入锅中,煮两分钟左右(打卷即可).8.放入葱段,关火出锅,倒入装有生菜和油菜的盆中,表面散少许辣椒粉.9.把炒锅洗干净然后倒入较多油烧热,放入最后一部分花椒粒和灯笼椒爆香.10.将烧好的油倒在鱼片上,点缀香菜即可食用.小贴士 龙利鱼在超市可以买到,无骨无刺,适合煎、炒、煮,做水煮鱼也再适合不过.鱼片的薄厚要适度,太厚不是片,太薄容易碎.

主料 猪前肩肉1000g 辅料 酱油 适量 五香粉 适量 精盐 适量 白糖 适量 二锅头 适量 白胡椒粉 适量 步骤1.准备好鲜肉.2.用夹子夹着在火上用小火把猪皮烤一会.目的是去除肉皮里多余的油脂.3.烤到表皮发焦.4.准备腌制的材料:酱油、五香粉、盐、白糖,放入盆中搅匀5.加入高度白酒.6.再加入白胡椒粉.7.带上一次性手套,将肉跟调料抓匀.8.放入带盖的容器中.9.将汤汁倒入,放入冰箱中腌制一个星期,期间要不断翻面.10.腌好的腊肉放在室外,阴凉处阴干.11.晾晒了8天以后,表皮干燥,就可以吃了.12.锅里加入水,小火煮半个小时,切片炒菜即可.

食材用料 龙利鱼250g 淀粉50g 鸡蛋1个相克食物 胡椒少许 盐1g 花椒1g 姜末2g 酥炸龙利鱼的做法1.备好主要食材2.龙利鱼切条,宽一到两厘米,长四到六厘米.放入少许胡椒粉.如下图,真的很少3.放入半勺盐.少许花椒粒,腌制15分钟左右4.鱼肉腌制的时候就准备调汁,淀粉和鸡蛋混合成淀粉液5.锅里烧油,鱼柳均匀的裹上淀粉液6.放入油锅中炸到淀粉皮金黄7.起锅装盘即可 用手机看这道菜做法 小贴士1.炸鱼柳油热了调中火炸.2.油很多的话可以用大火炸,自己家里我使用的比较少,刚刚能没过鱼柳.3.淀粉鸡蛋液混合尽量不要放水,鸡蛋先打散成蛋液,慢慢过筛到蛋液里

家常罗非鱼的家常做法主料罗非鱼(不用)1条调料食盐适量葱适量调和油适量家常罗非鱼的做法1.罗非鱼一条.周末买好的,让摊主帮我杀了,砍掉鱼鳍,回家后收拾干.