何首乌煮鸡蛋怎么做？
菜系及功效：药膳偏方 肝调养食谱肾调养食谱 活血化瘀食谱 延缓衰老食谱
口味：原本味 工艺：煮
何首乌煮鸡蛋的制作材料：
主料：鸡蛋150克,何首乌100克
调料：大葱5克,姜5克,盐1克,黄酒5克,味精1克,猪油（炼制）15克
1.将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱（切段）、生姜（切片）、食盐、料酒等调料。
2.将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将蛋取出同用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟。
用法：食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日1次。
小帖士-健康提示：
补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。最适于虚不受补的患者。
延缓衰老药膳
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
何首乌煮鸡蛋如何制做
何首乌煮鸡蛋
菜谱名称 何首乌煮鸡蛋
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 补肝肾，益精血，抗早衰
基本材料 何首乌100克 鸡蛋2个 葱 生姜 食盐 料酒 味精 猪油各适量
【制作】：将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将收取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟。
【用法】：食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日1次
【功效】：补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。最适于虚不受补的患者。
何首乌煮鸡蛋是怎样的煮法
何首乌煮鸡蛋是一道传统的汉族药膳。 补肝肾，益精血，抗早衰。将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将收取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟。
中文名
何首乌煮鸡蛋
口味
可口
功效
补肝肾，益精血，抗早衰
用法
食用时，加味精少许
菜品特色
何首乌煮鸡蛋是一道传统的汉族药膳。 补肝肾，益精血，抗早衰。将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将收取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟。
关于制首乌煮鸡蛋做法的问题
首乌煮鸡蛋
一、原料：
1. 主料：何首乌60 克，鸡蛋2 只。
2. 调料：精盐、味精。
二、制法：
1. 将何首乌洗净，浸润切片。
2. 将何首乌放入砂锅内，注入适量清水，放进鸡蛋，煮至鸡蛋熟，捞出
去掉蛋壳，鸡蛋、盐、味精放进锅内，再煮片刻，盛入碗中即成。
按：此菜由何首乌、鸡蛋相合而成，何首乌能补肝肾，益精血，乌须发。
鸡蛋养心补血，合用具有补肝益肾、填精乌发、安神养心、延缓衰老的功效。
用于肝肾、虚损、精血不足、须发斑白、未老先衰之人食用。健康人食之可
益智延缓衰老，乌发。