香炒小沙贝怎么做如何做好吃
烹饪步骤
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市场买回来的沙贝先放盆里吐沙半天。
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洗干净捞起备用。
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蒜苗。生姜。辣椒。切小丁备用。
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锅里下油。油热时放切好的蒜姜辣椒。煸香。
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放小沙贝。哇靠。锅太热。浮上来好多水蒸气和油烟！不想像我一样被呛成狗的亲们火侯自己控制啊！炒到小沙贝快开口时及时加点生抽。放点盐巴。翻炒入味。
最后一步
千辛万苦炒好了。装盘。味道还是很好的！
山苜楂菜的家常做法大全怎么做好吃视频
山苜楂菜的家常做法
1. 山苜楂菜清洗干净，然后烧开一锅水，水开后将山苜楂下锅焯烫，然后捞出放进凉水里浸泡，浸泡一天，经常换水4-5次，直到水里不再出现白色沫沫为止
2. 泡好的山苜楂菜捞出后拧干水备用，粉丝先用凉水泡一段时间，然后加入滚开的水泡15分钟，直到粉丝泡软
3. 鸡蛋打入碗中，加入一勺清水，少许盐，然后搅打均匀，平底锅加热，将蛋液倒入锅中，小火煎成蛋皮，然后切成丝
4. 将2勺麻酱放入一碗中，加入刚烧开的滚水，边加水边搅拌，可以看到麻酱的体积增大，数量也增多
5. 大蒜剥皮后放入蒜臼中捣成蒜泥，加入一大勺醋，加入少许盐，搅拌均匀成蒜醋汁
6. 山苜楂菜放入粉丝和蛋皮丝，加入1大勺麻酱、2小勺醋蒜汁、1小勺辣椒油、1小勺海鲜酱油、少许糖搅拌均匀即可
自己做的叉烧饭怎么做好吃又简单，做法图
评分
烤 咸鲜味6小时 较低热量
主料 3人份
五花肉550克、叉烧酱180克
辅料
蒜8克、味极鲜25克、姜7克、蚝油25克、八角1克、白糖20克、桂皮1克、番茄酱17克、葱6克、料酒4克、洋葱60克、蜂蜜10克、陈皮1克、水50克
叉烧饭步骤1
五花肉洗干净后去皮
步骤2
将五花肉切成块
步骤3
用叉在五花肉上扎孔
步骤4
姜和蒜切片，陈皮，桂皮，八角弄碎，葱切段，洋葱切丝
步骤5
将姜、蒜、陈皮、桂皮、八角、葱、洋葱放进容器里，加入叉烧酱、料酒、味极鲜、番茄酱、盐、味极鲜、白糖和清水
步骤6
用手将材料抓匀
步骤7
放入五花肉腌一个小时
步骤8
将酱汁和五花肉倒进保鲜袋里
步骤9
用力打一个生结放进冰箱冷藏一个晚上
步骤10
将腌好的五花肉放进旋转叉里
步骤11
200度提前预热烤箱，放旋转叉在烤箱里固定好，上下火旋转烤25分钟
步骤12
将叉烧切件，中间放入米饭，叉烧酱料倒入锅里烧开后淋入叉烧和米饭里即可享用
叉烧饭成品图
烹饪技巧
五花肉的皮切开后不要仍掉，可以用来做浮皮之类
用叉扎五花肉，腌的时候比较入味
腌得时间越久叉烧越入味
叉烧快烤好时涂入蜜糖会更好吃
腌叉烧的酱料最后倒进锅里烧开后淋入叉烧里更美味
乌塌菜怎么做好吃 乌塌菜的家常做法大全
蒜蓉乌塌菜的做法
1.把乌塌菜从根上掰下来，可以几片叶子连在一起，然后洗净沥去水分，再将大蒜切碎
2.锅烧热倒入油，将洗好的乌塌菜倒入锅中
3.翻炒片刻，炒至乌塌菜叶子有些发软
4.倒入蒜碎，再翻炒几下使蒜出香味即可关火
5.调入少许盐炒匀即出锅