你可以放一点黄油,要不然烤完估计得粘在锡纸上.而且放上黄油比较好吃啊,有一点淡淡的奶油味.

不一定,做面包和饼干不一定用黄油,有些种类的面包是不需要黄油的,有些可以用其他油脂代替,家里炒菜用的的油,也是可以用于替代的种类之一. 做面包饼干所用的油脂类,一般是使用黄油(纯正的牛油)的,没有可以用精炼猪板油,无色无味的蔬菜油(精炼纯菜油)、色拉油等替代,效果略有不同,但是不能使用羊油,猪油,芝麻油,花生油等有浓郁气味和色泽的油脂类,最好也不要使用麦淇淋之类人工合成的植脂黄油. 还有如果原配方中特别确定的油脂,比如橄榄油,花生油等,最好按配方来准备,随意更改会影响成品的感官性状和品质.

没有黄油就用色拉油!不要用花生油!(花生油有味道,做出来不一定行!) 去超市买一小块黄油融化后加色拉油打出来的蛋糕也是重油口味的.有些卖场内的面包房也会加色拉油做蛋糕.这样比较省成本!

牛油,猪油都可以

猪油 因为此时的黄油的不需要对食物进行膨发,故可以用猪油代替.但是猪油的味道真的好吗,这个得见仁见智了.起酥油 起酥油是由氢化植物油制作而成的,常用于加工饼干与中式点心,起到使制品酥脆的效果,故称“起酥油”.虽然起酥油有着令饼干、点心酥脆的效果,但它的味道却远远无法与黄油相比,没有黄油的那种浓郁的奶香味.如果非得使用起酥油,可以同时添加其它调味料.椰子油 椰子油是提炼与椰子肉的一种油脂,可以用一比一的比例来代替黄油.椰子油营养丰富,且有着淡淡的椰子清香,不喜欢黄油的朋友们可以用此代替黄油,是个不错的选择呢.

第一个方子 材料:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个. 把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次.

放着微波炉里面烤 或者 蒸熟 放锅上慢慢煎 少点油

不可以,因为油会使饼干酥脆.

黄油(Butter)是用牛奶加工出来的,把新鲜牛奶加以搅拌之后分离成稀奶油与脱脂乳,再把稀奶油经过加工而成.黄油在烘焙中的作用非常重要,做蛋糕、饼干甚至做面.

面粉做好饼干后,放进去蒸