鄂鱼皮有什么药用
整体说来鳄鱼皮的功效与作用就是体现其稀有的独特性，事实上鳄鱼是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。此外鳄鱼皮可以用来治疗哮喘。
鳄鱼皮堪称皮革中的铂金，以奢华稀有著称。这不仅是因为鳄鱼数量稀少，更是由于鳄鱼生长的速度慢而且养殖成本极高，而可使用的鳄鱼皮仅限于鳄鱼腹部的狭长部分。鳄鱼皮美在它天然渐变的方格纹路，虽然缺乏弹性，但质地非常结实，有种说法是鳄鱼皮皮具只要保养得当会越用越光泽，越用越柔韧，所以鳄鱼皮包理所当然的成为了众多明星们的宠儿。
鄂鱼肉煲汤有什么功效
效：鳄鱼肉对咳嗽、支气管炎、哮喘等疾病有一定疗效。鳄鱼皮功效：有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰富，减少皱纹，增加皮肤弹性。
川贝枇杷炖鳄鱼肉
主料: 川贝1钱,枇杷4个,开冬1钱,南杏适量,瘦肉4两,鳄鱼肉6两,姜片2片。
做法: 枇杷去皮去核切开半,瘦肉飞水后先和其他材料同炖。鳄鱼肉加姜片飞水后同其他原料同煲3小时即可!
雀鳝的皮有什么作用
不要好奇，雀鳝的皮与普通鱼皮没有什么两样，当然可以制革，制成皮革后可以做成任何皮革制品。如果是药用价值太低，没有现实意义。
鳄鱼肉的营养价格..和功效
鳄鱼肉属白肉，富含蛋白质和人体必需的氨基酸、脂肪酸以及多种微量元素。鳄肉中蛋白质占16.7%，
含量高于猪肉、鸭肉；鳄肉中含有18种氨基酸，其中9种为人类必需的氨基酸，且含量丰富，其中色氨酸
、赖氨酸、 蛋氨酸的比例为1：3：3，符合联合国对优质蛋白质的要求，其营养价值胜过其它兽禽肉类；
鳄肉中含有33种微量元素， 其中10种以上是对人类有利的必需微量元素，且铁与锌含量较高。铁对缺铁
性贫血，锌对动脉硬化、冠心病、糖尿病、肝硬化以及老年性痴呆有一定辅助治疗作用。
鳄鱼肉肉质鲜嫩，既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；口感细腻，营养丰富，各地推出的各种鳄
鱼菜式，蒸、炒、爆、浸、炖等都有，如清蒸鳄鱼肉、红烧鳄鱼掌、酱爆鳄鱼球、西芹炒鳄鱼、白灼鳄鱼
片 、鳄鱼一品煲、北芪党参炖鳄鱼、 芦笋炒鳄鱼头、鳄鱼太子球、鲜人参川贝鳄鱼汤、天麻鳄鱼头汤、
弄堂鳄鱼尾、弄堂鳄鱼掌、杨桃蒸鳄鱼肠、烧汁鳄鱼扒、干捞鳄鱼皮、鲍汁扣鳄鱼旗、天香鳄鱼腩、木
瓜炖鳄鱼、黑糯米蒸鳄鱼片、 粥水灼鳄鱼片、宫宝鼍龙花、香辣鼍龙、冬虫草炖鳄鱼肉汤、生涮大鳄片
铁板烧汁鳄鱼片等。
鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、 补血壮骨、补肾固精、止血化瘀和驱除湿邪的功效。对慢性
咳嗽、哮喘、 风湿和消渴病（糖尿病）有显著疗效。我国明代大医药学家李时珍在其名著《本草纲目》
对鳄鱼肉早有记载：“南人珍其肉， 以为嫁娶之敬”，“肉至补益，主治短气少力少气吸吸，足不立
地，湿气邪气，诸它腹内，症痞恶疮。”可见古人疮肿瘤等方面的功效，已有较全面的了解。
现代医学研究证明， 鳄鱼肉能治哮喘是因为鳄鱼肉含有较丰富的鳄鱼多糖， 它具有抗感染、抗变态
反应、增强机体免疫力，能增强非特异性体液免疫，如补体、备解素、干扰素等，可促进骨髓释放颗粒
白细胞到外周血中，作用于B细胞，增进ZgM，ZgG，ZgA抗体的合成，激活补体。鳄鱼多糖还能在发炎的
呼吸道粘膜上形成一层保护膜，使粘膜炎症创面与有毒有害物质隔离，从而得以自我修复并恢复呼吸道
粘膜的纤毛运动功能。
实践证实，鳄鱼肉有助缓解哮喘及对呼吸道帮助。进食鳄鱼肉对医治哮喘有很好的辅助作用， 可有
效的减少哮喘发作的机会，或减轻哮喘发作时的痛苦。
除了哮喘外，鳄鱼肉亦可治理慢性咳嗽，另有补血气、利水消肿等功效。若早上起床后感觉自己身体肿
胀、面部肥肿等，进食鳄鱼肉可减少这种情况发生。
进食鳄鱼肉四季皆宜。