橄榄油能油炸东西吗

[最佳答案] 可以.橄榄油煎炸与草本植物油不同,橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定.原生橄榄油的烟点在摄氏240~270度之间.

橄榄油能煎炸食物吗??

[最佳答案] 可以,电视上不是有个厨王争霸吗?里面有很多菜都是用橄榄油做的.

橄榄油是否不适宜用来炸食物呢?

答： 橄榄油是不适宜用来炸食物﹐多数用来煎煮食物,沙律都得

橄榄油能用来炸东西吗?

答： 橄榄油其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定.是可以做油炸的东西的

请问橄榄油适合油炸吗

答： 用橄榄油煎炸与普通植物油不同,橄榄油因为其抗氧化性能和高油酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定.橄榄油的“烟点”(当温度超过了烟点,油及脂肪的化学记诶构就会发生变化)在190℃~210℃之间,因而橄榄油加热后稳定性很高,油烟少,由于同时具有抗氧化性,故能在高温中烹煮而不易酸化,所以橄榄油时适合煎炸的油类之一,反复使用十次都不会改变其性质.普通油在煎炸时,大部分的油都被食物吸收了,而用橄榄油煎炸时,会在原料外部形成一天然硬壳,阻止油分子进入原料内部.所以用橄榄油煎炸过的食物不会有过多的油腻感,而且酥脆可口,还增添了橄榄油的香味.

橄榄油到底能不能炸东西

答： 橄榄油经过高温就没营养了

橄榄油可以炸鱼吗

答： 可以是可以,但最好用菜籽油

橄榄油可以用来煎炸吗?(了解橄榄油)

答： 橄榄油虽然为国人所追捧,营养也丰富,为外来品牌.但橄榄油不适合煎炸,只适合凉拌,是因为橄榄油的烟点只有180度左右,烟点较低,如果用它来糊里爆炒,是不健康的,中国人更应该选择更符合中国人烹饪习惯的茶油,茶油的烟点在220度以上,同时茶油的不饱和脂肪酸含量在90%以,这两指标都是食用油之首.用茶油炒菜,更营养,更健康,更美味.

听说橄榄油不能油炸,有这回事吗?

[最佳答案] 不是不能,而是高温会导致橄榄油中大部分有益成分坏死,那不就等于和猪油花生油差不多了吗?要是油炸建议不要用这么奢侈的油,既浪费钱又流失了有益成分

橄榄油可以炸食品吗?

答： 可以.橄榄油比普通的油好.