山珍老鸭汤炖制方法 特色简介:方竹笋是渝南金佛山一带出产的珍贵林产品,其食用价值极高,是传统的健康美食佳品.本品是以现代食品安全与营养学的科研方法在传统.

主料 老鸭750g 熟地12g 当归10g 白芍10g 川芎12g 辅料 姜3大块 盐 少许 步骤1.当归,白芍,熟地,川芎四味中药备用.2.老鸭洗净,砍小块.3.锅烧开水放入姜片,将鸭子焯水.4.焯过水的鸭肉用冷水洗净.5.砂锅放足量冷水,将四味中药放入.(中药需冷水加入.水要一次性加足不能半中间浇水,不然会破坏汤里的营养.)6.将鸭肉倒入砂锅,放两大块姜片,放少许料酒.7.大火烧开后,需捺出汤面的泡沫.8.转小火煲两个钟.9.煲好后加入少许盐,一碗补血,养肝,养血的营养汤即可食用.

1. 番鸭母一只. 2. 清洗干净切块,姜切片. 3. 起油锅,爆香姜片. 4. 倒入鸭肉翻炒,加点盐,炒一会儿后加入酒,再煮一会儿,才能去腥味. 5. 加入适量开水,加入四物. 6. 煮开了后,盛入炖锅.高火炖两个小时,就熟了.

老鸭汤非常的好喝,而且里面很有营养,在秋冬之际喝一些老鸭汤可以滋补身体,是补充营养的佳品.那么炖老鸭汤放什么配菜比较合适呢?一、炖老鸭汤放什么配菜好吃.

淮山 枸杞 党参,黄芪,当归

四物组成 熟地15 当归15 白芍10 川芎8 四物汤 功用 补血和血,调经化瘀.主治 营血虚滞证.心悸失眠,头晕目眩,面色无华,妇人月经不调,经量少或闭经,表现为舌淡.

可以加扁尖笋和白菜根,煲到入味即可,使汤喝起来有股扁尖笋和白菜根的清香味,而且还使人感觉不是很油腻!

食材 主料 老鸭500g 薏米30g 山药300g 辅料 姜3片 盐 适量 新会陈皮1/3个 步骤1. 山药洗净去皮,切成段;2. 薏米陈皮提前洗净泡发;3.鸭子处理干净后去皮,锅中烧热水,下姜片和鸭块焯掉血水,再用清水洗净沥干;4.煲中煮适量开水,水开后下老鸭,薏米,陈皮和山药,还有姜片,大火煮开后转小火煲约1.5个小时,(我用电饭煲的煲汤模式)5. 食用时加少量盐调味即可!

可以.

四物炖鸭子补血 男人可服用 一般民众会认为,四物汤是女性才喝的中药,但事实却不然,不仅适用女性在月经结束后服用,且大多数人都能饮用,唯独肠胃较敏感的人、感冒、青春痘体质、口干甚燥、晚上睡眠多梦的人,都不建议饮用. 尤其四物汤的组成成份并不含女性荷尔蒙,因此男人可安心服用,对生理并不会造成不良影响,对于男性具有血色素低、脸色苍白、容易疲劳、指甲或手掌鱼际部位发白等血气不足的情况,都可以每日服一次四物汤,直至症状明显减缓为止,再改为偶尔服用.