花鲢鱼怎么做好吃窍门
准备用料：花鲢鱼中段1条、油适量、盐适量、葱少许、姜来少许、蒜泥少许、红椒少许、老抽适量、冰糖1小把、料酒少许、清水适量
1、花鲢鱼洗净，去头、尾、洗净沥水后，在鱼身上抹点盐。
2、调料切好备用。
3、大火加热，爆香葱姜盛起，转中小火，鱼肉入锅煎制。
4、两面煎黄后，自倒入适量料酒。
5、倒适量老抽。
6、中大火烧1~2分钟，中间翻个面，使老抽变浓后充分浸入鱼zhidao肉中。
7、放一小把冰糖。
8、倒入适量热水，再放点葱姜，大火加盖烧。
9、水开后，放少许蒜泥。
10、加盖大火烧开，转小火炖制，中间撒适量盐调味。
11、烧至10分钟后，鱼肉充分吸收变色后，转大火收汁，放些红椒，再撒点味精，关火即可。
12、盛盘后，再撒些葱花点缀。
番薯饭的做法，番薯饭怎么做好吃，番薯饭的家常做法
步骤1
准备好食材
步骤2
把红薯洗净去皮然后切成丁
步骤3
把大米洗干净放入电饭锅
步骤4
倒入切好的红薯
步骤5
加入适量水
步骤6
电饭锅按煮饭键，12分钟完成
qiliu怎么做好吃
主料 2人份
鸡胸脯肉2块
辅料
淀粉200克
调料
酱油15克、料酒5克、色拉油适量、花椒粉少许、食盐适量
炸鸡柳步骤1
将鸡胸肉洗净剃去筋膜
步骤2
将鸡胸肉片成两大片，在每一片上都用刀背轻轻地砸一遍（这样腌的更入味），然后切成小手指粗细的条（太胖的手指就相应的细一点）
步骤3
将切好的鸡肉条放入所有腌肉料(味极鲜酱油15克、料酒5克、盐1克、色拉油5克、花椒粉少许)抓匀，喜欢吃辣的可以在腌肉料里加上适量的辣椒粉，腌制20分钟，可以用保鲜盒多腌一些放冷藏保存（大约可以保存5天），吃的时候几分钟就能搞定，非常的方便
步骤4
将所有的干淀粉都倒入腌好的鸡条中用手拌匀，要保证每一个几条都完全沾满干淀粉（如果没有办法量原料的重量，可以一勺勺的分几次放干淀粉，边放边拌，鸡肉都裹上淀粉就可以了）
步骤5
静置5分钟后，开始炸至
步骤6
讲锅倒油烧热，用手放在油面上方，可以感觉到很热，也可以扔一根鸡肉条试一下油温，如果扔进去会有密集的泡泡就可以了，千万不能烧到油冒烟，这样原料一下去表面就糊掉了而里面还是生的
步骤7
将裹好干淀粉的鸡肉条轻轻抖掉上面的浮粉，一根根的放进去，中火炸至表面金黄即可，鸡肉很好熟，不要炸长时间，那样鸡肉会很干很老
步骤8
将炸好的鸡柳放在盆中趁热撒上花椒粉和盐，撒的时候要边撒边用手颠盆让鸡柳在盆中上下翻动，这样调料撒的匀，腌过的鸡柳已经有轻微的盐味了，所以撒盐之前一定要尝一下，另外喜欢吃辣的还可以撒上一些辣椒粉或咖喱粉
正宗风沙鸡怎样做好吃
步骤一：鸡洗净切小块
步骤二：水烧开、鸡块下水过一下、把脏东西焯掉
步骤三：捞出沥干水分
步骤四：加入盐
步骤五：加入吉士粉
步骤六：抓匀、腌20分钟入味
步骤七：油锅烧热、放入鸡块
步骤八：炸至金黄色捞出沥油
步骤九：锅烧热、倒入面包糠、
步骤十：倒入椒盐
步骤十一：炒出香味
步骤十二：加入鸡块翻炒均匀、面包糠不要炒焦了
步骤十三：盛盘
汤尼茱迪/TNJD