包子面尽量软一点,这个对于包出细腻的褶子及包子最后收口是有帮助的.1、 用擀面杖擀皮儿,中间厚四周薄,但是薄厚各自要均匀,尽量圆一点,大小随便你,这主要.

就用手捏啊,你不会吗?哈哈,去网上找教程吧.

面皮放在左手上, 肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来. 松开右手的食指,把褶子和(1))提起的面皮捏在一起.形成一个褶子. 接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧,形成第二个褶子 如此类推下去. 捏完最后一个褶 把收口捏紧后轻轻扭一下. 一个包子就做好了

想包出好看的包子 注意以下几点 相信你 1、面要软硬适中,有弹性.这个很重要.2、左手四个指头,两边两个略伸直,中间两个稍弯曲,形成一个窝,以便托住面皮好放馅.3、右手只用三个指头,母指和中指捏住面皮,连拉带提,再用实指一按,即成一个褶.多练几次就好了.顺便多说一句-----蒸包了不要用最大火,中火就行了.我是面点师啦 包包子是最简单的基本功

如何捏包子褶: 1、把发好的面团拿起再次揉成不粘手的面团,搓成棍状,然后切成小块,每块搓圆后按扁,擀成中间厚边上薄的圆形面皮.(左手拿面皮,右手用面棍把皮边擀薄,一边擀一边转) 2、然后正式包包子的时候到了,首先把一张面皮放在左手上, 把肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来. 3、然后用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置,形成一个褶子 4、松开右手的食指和母指,把褶子和面皮捏在一起.形成一个褶子,如此类推下去.捏完最后一个褶子后,把收口捏紧后轻轻扭一下,一个包子就做好了.

1、面要软硬适中,有弹性.这个很重要.2、左手四个指头,两边两个略伸直,中间两个稍弯曲,形成一个窝,以便托住面皮好放馅.3、右手只用三个指头,母指和中指捏住面皮,连拉带提,再用实指一按,即成一个褶.多练几次就好了.顺便多说一句-----蒸包了不要用最大火,中火就行了

做小笼包捏出好看的褶皱的具体步骤为:1、将面粉和温水混合,揉成面团.2、盖上湿的厨房用纸或者小毛巾,静置三十分钟.3、开始调肉馅.在肉末里加入盐,糖,生.

面粉 肉馅 酵母 步骤/方法1 面皮放在左手上, 肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来.包子捏法详细图解2 面皮放在左手上, 肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来.包子捏法详细图解3 松开右手的食指,把褶子和(1))提起的面皮捏在一起.形成一个褶子.包子捏法详细图解4 接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧,形成第二个褶子 包子捏法详细图解5 如此类推下去.包子捏法详细图解6 捏完最后一个褶 包子捏法详细图解7 把收口捏紧后轻轻扭一下.包子捏法详细图解8 一个包子就做好了

将包子包好后收拢,用手指捏着顶部旋转即可成褶!

包子褶的标准捏法: 左手托皮,右手拨入馅,掐褶15~16个.掐包时拇指往前走,拇指与食指同时将褶捻开,收口时要按好,包子口上要没有面疙瘩.