煮板栗怎么去皮快呢 11个小妙招轻松去板栗皮
1、用热水浸泡
生板栗用清水洗净，放入耐热的器皿中，用滚烫的开水浸没，盖上盖
子。5分钟后取出板栗，用刀子切开，板栗皮即可脱落，里面那层衣也会
一并脱落，省时省力。
2、筷子搅拌
板栗切成两半，把壳去掉，然后放入盆中，用热开水浸泡一会儿，
并用筷子搅拌，板栗皮就会和板栗肉分离。注意浸泡时间不宜过长，否
则会损失板栗的营养成分
3、日光曝晒
将生板栗放在阳光下曝晒一天，板栗壳会自动裂开。
4、自然风干
生板栗放在通风、干燥的地方晾几天，板栗皮就很容易剥了
怎样煮板栗才能更好剥皮
生板栗快速剥皮
把板栗用刀切成两瓣, 去外壳后放在盆里, 倒上开水, 浸泡一会儿后用筷子搅拌, 板栗的皮就会脱离. 但是要注意, 浸泡时间不宜过长, 以免损失板栗的营养成分.
栗子去皮六法：
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存
煮熟的板栗怎样好剥皮 熟板栗原来也有去皮困扰
如果是已经煮熟的栗子，去皮很难，可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头要开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。
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也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。
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如果保证栗子好剥皮，可以事先在煮之前想办法。用刀剁开两瓣，或者是切开一道口，再放在水里煮。熟了之后就很好剥皮了。
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也可以剁开两瓣，放在篦子上蒸熟，这样子煮熟的栗子更甜，更好剥皮。
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还可以将栗子剁开一个小口，然后不是煮食，而是炒制，炒熟之后，口会自然裂开的更大一些，很好剥皮。
END
注意事项
炒栗子要掌握好火候，不要炒糊
怎样煮板栗好剥皮
1栗子洗干净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好。
2. 栗子放入盆中加入没过栗子表面的水。
3. 加入两调味勺多少的盐。
4. 把栗子放在盐水中浸泡5——8小时左右。
5. 将栗子中的盐水倒出，用清水洗干净后装入高压锅中。
6. 用高压锅煮饭功能15分钟高压就可，如果没有压力锅，放入沸水中煮20分钟也可以。
7. 煮好的栗子很容易就可以剥开吃到肉了，而且很甜的哟