用料:扇贝肉300克 辅料:杭椒2个、红尖椒2个、 调料:酱油1/2大匙、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒1大匙、蚝油1大匙、水1大匙、植物油1.5汤匙 辣炒扇贝肉的做法 1.新鲜扇贝肉洗净,用清水泡半小时;葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段 2.取小碗,放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁;锅内烧水,加料酒 3.水开后把扇贝肉过水焯一下,捞出待用 4.炒锅倒植物油,转中火,放葱姜蒜、小辣椒炒香 5.转大火,放焯过的扇贝肉,放之前调好的汁(步骤2),翻炒几下即可出锅 烹饪技巧 1、焯水的时间不要过久,1分钟左右即可; 2、炒时要转大火,才能炒出香味来.但注意不要糊锅.

1.将扇贝肉解冻,冲洗干净2.黄瓜削皮后,切成片3.锅中放入适量的油,葱姜丝炒香4.放入扇贝肉,煸炒5.放入适量的盐6.加入水淀粉,煸炒均匀7.倒入切好的黄瓜片8.少许蚝油9.大火快炒,煸炒均匀即可出锅

一、扇贝可以炒着吃.二、食材: 主料:扇贝肉300克 辅料:杭椒2个、红尖椒2个 调料:酱油1/2大匙、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒1大匙、蚝油1大匙、水1大匙、植物油1.5汤匙 三、步骤: 1.新鲜扇贝肉洗净,用清水泡半小时;葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段 2.取小碗,放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁;锅内烧水,加料酒 3.水开后把扇贝肉过水焯一下,捞出待用 4.炒锅倒植物油,转中火,放葱姜蒜、小辣椒炒香 5.转大火,放焯过的扇贝肉,放之前调好的汁(步骤2),翻炒几下即可出锅 四、成品展示:

炒扇贝的做法 材料 扇贝.葱.姜.白酒(黄酒).调料汁(3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成) 做法1、锅中倒入足量凉水,放葱段、姜片,一小酒盅的白酒,以大火烧开.2、倒入扇贝焯熟,沥水备用.3、下姜丝炒香,倒入扇贝.4、立刻把调味汁倒入翻炒均匀.5、倒入水淀粉勾芡出锅

辣炒扇贝肉怎么做 主料 扇贝肉200g 辅料 油 适量 盐 适量 郫县豆瓣酱 适量 香菜 适量 洋葱 适量 大蒜 适量 姜 适量 步骤1.扇贝肉洗净2.香菜切段,梗和叶的部分分开放3.锅内少许油炒香洋葱、姜、蒜4.加入郫县豆瓣酱5.加入扇贝肉香菜梗的部分翻炒,最后加入香菜叶的部分,加入少许盐调味就可以出锅了.

用料:扇贝肉300克 辅料:杭椒2个、红尖椒2个、 调料:酱油1/2大匙、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒1大匙、蚝油1大匙、水1大匙、植物油1.5汤匙 辣炒扇贝肉的做法 1.新鲜扇贝肉洗净,用清水泡半小时;葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段 2.取小碗,放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁;锅内烧水,加料酒 3.水开后把扇贝肉过水焯一下,捞出待用 4.炒锅倒植物油,转中火,放葱姜蒜、小辣椒炒香 5.转大火,放焯过的扇贝肉,放之前调好的汁(步骤2),翻炒几下即可出锅 烹饪技巧 1、焯水的时间不要过久,1分钟左右即可; 2、炒时要转大火,才能炒出香味来.但注意不要糊锅.

用开水烫一下,然后在用甜面酱炒,我个人感觉挺好吃的.你是一下

爆炒扇贝 只需要三步就能做出美味的爆炒扇贝,是不是觉得特别方便省事啊,在放些韭菜,让扇贝的鲜味全部释放出来,味道会更好吃哦. 材料: 单冻全贝 韭菜 花椒干红辣椒 蒜 葱 生抽 盐 食用油 做法: 1.将全贝解冻,去掉沙包和腮,然后冲洗干净,控干水分. 2.韭菜择洗干净后切段,葱蒜切碎,红辣椒切段. 3.炒锅做热倒油,放入少许花椒炒香,放入红辣椒、葱蒜炒出香味,再放入韭菜梗炒香,然后放入全贝旺火翻炒,倒入生抽,加适量盐,最后加入韭菜迅速翻炒出锅.

用料 青椒 2个 扇贝肉 350g 蒜 2瓣 干辣椒 2个 花生油 生抽 盐 鸡精 青椒炒扇贝的做法 青椒切片,蒜切片,扇贝肉放入蒸锅内蒸熟.锅内倒入花生油适量,五分热后放入干辣椒和蒜,煸出香味后倒入青椒.大火爆炒青椒,至表皮发黄后倒入扇贝肉.炒几分钟后加入生抽,盐.出锅前加入鸡精即可.

第一次做扇贝,选了个最简单最健康的做法,居然比所有外面吃过的都好吃.除了自豪,我痛下决心,以后打死也不在饭店吃扇贝~~~店里吃扇贝要8块钱一个,我8块钱都.