可以把柠檬皮切成末,其余部分榨汁加入奶油里. 奶油柠檬汁做法如下: 材料: 奶油150克,动物性鲜奶油80cc,柠檬汁20克,柠檬皮末10克,水150cc,玉米粉2克,糖2克,盐2克,白胡椒粉1克 做法 1.玉米粉先与少许的水调开. 2.将所有材料煮开,用玉米粉水勾芡即可.

淡奶油打发不能加柠檬汁吧,乳蛋白会凝固的.

酸奶油是指发酵奶油.就像我们喝酸奶是牛奶发酵的,而不是滴几滴柠檬汁就会变成酸奶

淡奶油是工业生产出来的,家里做不了.你只能在家用买来的淡奶油做奶油杯、千层之类的食物.

教您柠檬蛋糕卷怎么做,如何做柠檬蛋糕卷才好吃 1. 蛋黄加细砂糖(20克)、盐拌匀; 2. 再放入色拉油、奶水、低筋面粉、泡打粉分别过筛后加入拌匀,成蛋黄面糊; 3. .

打发鲜奶油的时候,适量加点柠檬汁是可以的,能起到帮助打发的作用的;这是指打发动物鲜奶油,我有过经验的;至于植物性的淡奶油,我就不清楚了.

抹茶奶油制作:1. 蛋黄糊部分:蛋黄加糖打至砂糖融化,依次加入液体油及水搅拌,筛入粉类,拌匀至光滑无颗粒.2. 蛋白糊部分:蛋白加柠檬汁,用电动打蛋器打至干性.

办法1:加入少量新奶油重新打发,用慢速搅打.让打发过头的奶油重新恢复原样的方法.办法2: 用料:已经水油分离的悲剧奶油,做法:1、先把奶油加热,一边加热可一边搅拌,加速油块化开成液体.加热至开始冒泡离火.2、等奶油微凉,用料理机搅打至水油融合.装入干净密封容器,至完全冷却后,入冰箱冷藏.3、冷藏24小时后,再按照原来打发奶油的步骤,正常打发就行了哦.

参见 lawson张乐兴2013-10-29 13:10 抹茶可以同奶油混合,合适 的做法是将抹茶粉用少量的热水预先溶解(准确的是分散),需要搅拌.直接把抹茶加入奶油中,会结团.分散效果不好.由于抹茶的细度等级有差别,要想达到比较细腻的口感,抹茶的细度要达到20微米左右,即800目.一般的抹茶粉只有75微米,大约是200目.这样的抹茶在口中会有沙的感觉.

我觉得可以啊.