不要乱吃好吗?草鱼的胆是有毒的 而且毒性很强 肝是胆汁的生产者 也不要吃

鱼肚里面的鱼肠和鱼肝是可以吃的. 鱼肝:鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方,比如,维生素A、维生素D和铁等微量营养素,但其中的胆固醇和嘌呤含量也很高,不适合痛风患者.鱼肝和鱼胆相连,在清洗鱼肝时,别把鱼胆弄破.肝脏有解毒的功能,特别容易集聚毒素.食用前,应确定鱼没有受到环境污染. 鱼肠:鱼肠含脂肪低,蛋白质含量不逊色于鱼肉.不过体积大的鱼的鱼肠才有食用价值,食用前要把里面的脏东西去净.因为鱼类所吃的食物都要经过鱼肠消化,所以它是鱼的身体里受污染程度比较重的器官.如果对鱼的养殖环境不够放心,就不建议吃.

功效与作用 能温肺益气,定喘咳,缩小便,止带滞,止泻,益脾.具有通畅血管、改善大脑功能、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效.可以保护肝脏还可以应用于对付哮喘、中风、器官保护和透析.

其实鱼类特别是鱼肝含有极丰富的维生素A和维生素D.维生素D能促进钙的吸收,在成长期吃鱼肝(油),并注意补钙,有利于长高.而维生素A则有助于预防夜盲症,吃鱼肝对眼睛有好处. 不过同时要当心鱼类肝脏中毒.鱼类中的鲅鱼、鲨鱼、旗鱼和硬鳞脂鱼等鱼的肝脏,经常引发中毒事件.这些鱼类中之大型品种的肝脏,更易使人中毒. 所以吃鱼肝时要注意,要适量和煮熟.

肝脏是解毒器官,如果清洗的时候不小心,可能其中的毒素就会清理不掉.

脂肪含量低,不饱和脂肪酸占总脂肪量的80%,对防治心血管疾病大有裨益.鱼肉脂肪中还含有一种脂肪酸,对活化大脑神经细胞,改善大脑机能,增强记忆力、判断力都极其重要.比畜肉、禽肉更易消化吸收,对儿童和老人尤为适宜.

已知每100克所含营养元素:热量196 (千卡)硫胺素0.06 (毫克)钙10 (毫克)蛋白质6.9 (克)核黄素0.11 (毫克)镁8 (毫克)脂肪18.7 (克)烟酸1.9 (毫克)铁1.

瘦肉猪肝鱼肠可以一起煮汤喝,因为这些食品互相不相克且营养丰富,口感鲜美,有补血补肾,健脾养胃,强身健体的功效,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,特别适合老人妇女滋补养生,不过胆固醇含量也高,三高人士尽量少吃点

明目用的..另外还有减少中风,心血管堵塞的效果

鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方,它含有丰富的维生素A、维生素D和铁等微量营养素和胆固醇等营养物质,对促进儿童的生长发育,维持成人的身体健康都有一定.