炒土豆丝 材料(4人份) 中药:花椒1小匙生姜1片(切丝) 土豆400克胡萝卜5cm小葱10根 酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量 做法:1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝.

土豆丝要刀切的,油要植物油,最好花生油,辣椒可以根据的自己喜好选择放与不放,放醋,拍碎的蒜,放葱,按抄菜的一般步骤抄就可以了.

1、把土豆切丝 2、把切好的土豆丝放在水里(重要的一步,清除表面淀粉,口感爽脆) 3、起油锅,油不要太多,放入盐,油至七分热放入土豆丝翻抄(记住,是翻抄) 4、至土豆丝渐显黄色变软,加适量糖、味精调味,淋少许白醋,翻抄一下后起锅

炒土豆丝 材料(4人份) 花椒1小匙生姜1片(切丝) 土豆400克胡萝卜5cm小葱10根 酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量 做法:1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝. 2、把1放在水中冲洗一下,放在竹箅上滤去水. 3、胡萝卜也切成同样的丝. 4、小葱切成葱花. 5、油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒. 6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀. 7、盛入盘中,撒上葱花即可.

原料:土豆2个 葱丝少许 香菜1小棵 红尖椒1个(最好是干辣椒)(用剪刀剪成细丝) 配料:食用油 醋 白糖 盐少许 土豆洗净擦细丝,过凉水投净淀粉,控去水分. 香菜洗净切成寸断, 锅中放油,开火,把土豆丝分3——4次放进锅中炸至金黄捞出,装到一个大盘子里,放油,干辣椒,放上调好的葱丝香菜段,盐,鸡精,少许醋,加入炸过的土豆丝爆炒,即成. 最后的爆炒稍微翻炒一下就行,不长时间炒,不会变软的

第一种:炒土豆丝材料(4人份)中药:花椒1小匙生姜1片(切丝)土豆400克胡萝卜5cm小葱10根酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量做法:1、土豆削皮后,切成火柴棒状的.

土豆丝我教你个最简单的做法吧 把土豆切成丝或用擦子 你还是用擦子吧 你刀工应该不咋地的 擦成丝之后用水洗两边 然后你烧点开水 把土豆丝放里面抄一下 半生不熟就那样就行了 然后你买1个青椒就行 也切成丝 放锅里大火炒 土豆放里面抄两遍后放点醋 这个自己把握 不要放的太多 这个吧我也没量 一般就顺这锅浇点就行 然后在放点盐就可以了 葱蒜是油热的时候放

土豆先削好皮.然后泡水5分钟.再切成丝.装备葱,切成和土豆长度一样就行了.把土豆炒至8成熟再放如葱一起炒熟即可.

.把切好的土豆丝放凉水中泡5分钟左右 2.把土豆丝沸水(放沸水中煮到5成熟)捞出控干. 3.烧热锅后放一勺油,然后倒出油,再放半勺油 4.放入控干的土豆丝 5.调味,快出锅的时候放醋 OK! 要点:土豆丝要切的均匀. 土豆丝不要炒的太过,出锅8成熟即可.

先准备好土豆丝料,后再把姜、蒜切好,准好少量的青椒.把油倒锅里适当升温,看见油冒烟的时候把姜和蒜粒倒进锅里,在你嗅到香味的时候倒进土豆丝和青椒一起拌炒,在半熟的时候放进适量自己想要的各种调味即可.