主料 鸡腿2个 香菇5朵 香米一杯 辅料 姜片4 葱一根 耗油10克 生抽10克 老抽5克 盐10克 料酒10克 淀粉20克 青菜少许 鸡粉5克 糖10克 海鲜酱油10克 清水少许 香菇滑鸡饭的做法步骤1. 材料洗净,香米泡1小时2. 鸡腿去骨切块和切片的香菇用料酒,盐,耗油,老抽,淀粉,姜片,葱节腌制30分钟3. 大火煮开米饭,改小火收汁4. 生抽加海鲜酱油,鸡粉,清水,糖做成调味汁.5. 米饭收汁,将腌制好的鸡肉香菇平铺在上面撒上一圈油,盖上锅盖小火闷3分钟6. 将调味汁撒上米饭,继续闷2分钟7. 关火继续闷15分钟,青菜烫熟.8. 起锅围上青菜,撒上葱节.9. 鸡肉香菇爽滑,米饭香糯.

香菇滑鸡饭主料:琵琶腿、西兰花、香菇辅料:葱、老姜、生抽、蚝油、盐、芝麻油、白糖、料酒、生粉1. 西兰花洗净掰成小朵、香菇洗净切块.2. 琵琶腿去骨切块,鸡皮.

用料 香菇,鸡腿,土豆,洋葱青菜,蒜末,葱花步骤 1将图中所需材料洗净切小块备用;蒜末,葱花备好;青菜焯烫捞出备用;鸡腿肉用盐,生抽,蚝油,黑胡椒粉,淀粉㧓匀腌制一会.步骤 2锅中入油加热,放入土豆和香菇加生抽炒熟盛出备用.步骤 3锅洗净入油加热,放入腌好的鸡丁滑散至变色,加入蒜末和葱花炒出香味.步骤 4加入土豆,香菇和洋葱翻炒,加入少许的生抽翻炒片刻,加入适量的水淀粉炒熟,最后放入适量的盐调味即可.步骤 5盛入米饭,浇上香菇滑鸡,码上青菜就好了

香菇滑鸡饭做法和步骤1西兰花洗净掰成小朵、香菇洗净切块;琵琶腿去骨切块,鸡皮煮的时候要的,吃的时候可以不吃,葱白切段,姜切丝;腌制鸡肉:葱、老姜、生抽、蚝油、芝麻油、白糖、料酒、生粉;拌匀;调料:清水、葱、生抽、蚝油、芝麻油、盐、生粉,看自己需要汤汁多少决定清水的量;香菇滑鸡饭2清水滴几滴油,少许盐,西兰花焯水;捞出沥水;香菇滑鸡饭3锅中放少许油,香菇下锅拌炒,将多余水分炒掉;放鸡肉,稍稍拌炒,滑开;下调料汁;大火,煮开,继续煮3-5秒;关火即可;香菇滑鸡饭4吃的时候根据的喜好,喜欢拌饭的话,颗将其直接倒到米饭上.

用料 香菇适量 大米适量 其他喜欢的食材,如火腿肠、腊肠、胡萝卜、洋葱适量 八角、白胡椒粉、蒜末适量 酱油适量 盐适量 步骤 1 淘米.香菇洗净切小丁.步骤 2 热锅下油,放入八角、白胡椒粉、蒜末爆香,喜欢微辣口味也可以加入两颗小干辣椒.步骤 3 倒入香菇丁翻炒,加酱油 步骤 4 和淘好的米一起放入电饭煲,米和水比例为1:1.1.加适量食盐,如果觉得不够味道还可以再加点酱油,直到调整到自己喜欢的味道.最后按下煮饭键就大功告成啦!

材料码数:靓丝苗米――6两(标准量杯水2杯)新鲜鸡肉――3两、浸发冬菇切丝――适量、姜丝――适量、元茜、葱花――适量、红枣切丝――适量、杞子――适量做法:新鲜鸡肉冲洗鸡肉冲洗干净后斩成小块,用生抽、花生油、白糖、生粉、鸡精适量,连同冬菇丝、红枣丝、姜丝一起拌均,腌制入味后放冰箱待业用. 米洗净后用小许花生油、盐拌均,然后下米水,特别注意一定要根据米受水程度下准米水,然后再滴数滴麻油上面后动煲仔饭档煲饭,当提示音响后(约17分钟左右)开盖加入鸡肉,待第2次提示音响后,并转绿灯后,再开盖放上元茜、葱粒即可上席.

1.半只鸡处理干净斩块.2.加入适量植物油,盐,糖,料洒,蚝油,生抽,玉米淀粉.3.抓匀后腌制10分钟.4.把香菇切片,姜切丝,蒜和红椒切小块.5.起油锅把姜蒜下锅炒香出味.6.将鸡块搅动一下入锅中火滑炒.7.鸡块变色后加入香菇翻炒.8.

香菇滑鸡煲仔饭 主料鸡腿2个 香菇(干)数朵 青菜3棵 大米2杯 胡萝卜1小段 辅料酱油1汤匙 蚝油1/2汤匙 料酒1/2汤匙 盐1/2小匙 糖1小匙 黑胡椒粉少许 植物油少许 香菇滑.

香菇滑鸡饭的制作材料: 材料:鸡翅,米饭,干香菇做法:1、香菇洗净后用水泡开;鸡翅洗净,放入碗内加一半生抽一半老抽,料酒、、胡椒粉、糖、麻油拌匀入味;(我整整腌渍了一晚上,这样鸡翅的味道好赞的)2、在炒锅内加一点点油,入姜和葱褊香,下入鸡翅和香菇翻炒一下,倒入腌渍鸡翅的调料和泡香菇的水煮开备用;3、米放在煲内加水大火烧开,转小火煮5分钟,看到水有点干了就把卤水倒入米饭用勺子拌匀,把鸡腿和香菇铺在米饭的上面,沿壁倒点油(可以防止底部烧焦)然后放2个葱结,盖上盖子用小火烘7-8分钟,看看鸡翅熟了就可以关火,再闷几分钟就可以了.

板栗季节,香甜的板栗怎么能错过.应该没有几个人不爱吃吧.泡发的干香菇,浓烈的香味是我的最爱,于是板栗、香菇、鸡肉搭配在一起组合成了美味快手的香菇板栗滑.