不能吃
我妈妈做的豆腐乳相当美味,你这样的情况还能用,但是给你个建议,你可以先用高度白酒洗一下,然后再放生清油里滚一转,最后再裹上拌好的作料.这样的豆腐乳时间越长越美味.而且不管你放多久的时间都不会坏哦.
做的豆腐乳上面长红斑和黑霉,还能吃吗不能吃了!已经变质,小心食物中毒.豆腐乳做法:1.准备新鲜豆腐,切成小块状.2.将切好的豆腐放进锅里蒸3至5分钟,蒸的时间越长豆腐里的水分越少,做出来的豆腐乳越硬,所以要把握好时间.3.找一个箱子和一些铺稻草,在箱子里铺上稻草,最下面一层铺厚点,免得粘箱子.将蒸好的豆腐摆在稻草上.4.等过一段时间(期间可打开箱子观察),打开箱子,直到豆腐发霉到一定程度.5.准备辣椒粉和眼,混合均匀,6.将发霉的豆腐在白酒里蘸湿,然后在滚上一层辣椒.7.最后豆腐轻轻放进一个罐子里,假如生姜,花椒.当然,调料还可以凭自己口味添加!最后密闭放置一段时间,就可以使用了.注意事项:放置时间不宜过长,最好不要超过2个月.
豆腐发红是什么原因?具体解决办法!详细点你好!豆腐发红说明豆腐已经变质,不能吃了.仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.
豆腐表皮发红是什么原因1、微生物问题 出现了微生物超标,在煮浆过程中,注意控制温度和时间.豆腐发霉不能吃,因为发霉的食物产生很多有害微生物和细菌,如,黄曲霉菌、亚硝酸盐、伤寒.
豆腐放长了张红色的能吃吗?可以吃.臭豆腐就要变红色、长白毛 满意请采纳
豆腐放的时间长,上面长有红色物是什么?你好!变质了,长得霉如有疑问,请追问.
夏季干豆腐有红色斑点是怎么回事红色斑点属于是真菌,很多真菌在生长时会产生大量的,种类繁多的有毒物质.一旦被吃进肚子里面,会产生一些不舒服的症状,如腹泻,损伤肠胃是相当不好的,严重是会致癌的. 不建议食用哦.
新制的豆腐表面为何会出现红色?豆腐里的蛋白质遇氧气会氧化成黄色,无氧气会氧化成红色.边红说明放的时间太常,且没有见空气.
自制臭豆腐 长红点了,还能吃吗?自制臭豆腐长红点了,建议不要食用. 臭豆腐虽小,但制作流程却比较复杂,必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序.在整个制作过程中,要求一直在自然条件下进行,.