通常酒店分为7部1室:房务部(前厅和客房)、餐饮部(餐厅和酒吧)、市场销售部(大一点的酒店包括美工制作)、人力资源部、财务部、工程部、安保部和行政办公室. 基本的业务领域以上的部门职责里面都体现了.

岗位可能有上百个,不过笼统的讲的话大致分为 餐饮岗位,(端盘子,洗碗,传菜). 技术岗位,(电工,木工,等) 具体分类:*业务管理类:餐厅部:中餐领班、西餐.

做好酒店管理(领班) 一、“管理”的含义 管理:是通过计划、组织、领导和控制工作的过程,协调所有资源的配置与利用,达到组织目标.其中计划、组织、领导的基.

尽可能满足客人的要求,达到最高水准的服务,让客人就像在家一样.

餐饮部、公关部、销售部2113、客房部、前厅部、工程部5261、财务部、人4102事部等.餐饮部负责1653餐厅餐饮的所有流程,包括采购、做菜、上菜、记账、餐具清洁等等.销售部负责推广客房、会议、联络各种住房、举办宴会等.公关部负责对外形象的策划、对外广告宣传等. 客房部负责客房的收拾、整理、相关物品及器械配置等.前厅部主要负责大堂事物,比如顾客的结算、咨询、提送行李等.工程部负责酒店的维修、保养等.工作不太累,但技术要求较高.财务部负责整个酒店的财务结算、其中包括职工的工资发放.人事部负责给各个部门配备人员,负责职工的招聘、培训、奖罚等,薪金稳定.

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具体工作内容 1、 清洁并检查客房、补充用品.A负责客房高标准的服务及清洁工作.B根据楼层主管的指导,清扫空房,客人已离店房间及入住房间.C将无行李、少行李.

前厅部: 接待订房、散客入住客人,接待团队,办理问询,寄存行李,处理订房,处理投诉.部分酒店将前厅收银也列为正常管理之内. 要求学历:中专以上,外形端正.

材料采购入库,商品采购,半成品采购,水电费支出,燃料动力、人员工资支出,餐饮部收入(包括白案、红案)、住宿部收入、销售商品收入,按月报税等等.如果企业直接管理,要分部门核算,收入采购比较频繁,记账的原始凭证不太规范,人员变动频繁.

分:前厅部、客房部、保安部、娱乐部、人事(行政部)部、运输服务部、总经理、财务部、工程部、市场营销部等.但是有的部门有的酒店没有!