猴头菇10种吃法 猴头菇怎么煲汤好喝

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猴头菇的吃法

猴头菇聚味汤 材料: 猴头菇6粒、西红柿1粒、胡萝卜1根、昆布1片或海带结6个、枸杞10粒、香叶2片、帝王苗1把、日式酱油3汤匙 作法: 1、分别用温水泡发枸杞和昆布(海带),用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次,泡发好后用剪刀剪去根部 2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状 3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内,加入适量清水后放入香叶,大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上 4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟,起锅前放入帝王苗烫软即可

猴头菇10种吃法 猴头菇怎么煲汤好喝

猴头菇食用方法

菜心炒猴头菇 (原料) 水发猴头菇800克,火腿片20克,青菜心120克,鸡蛋2个,葱段、姜片、精盐、湿淀粉、鸡汤、熟猪油各适量. (制法) 将水发猴头菇顺刺切片,人沸水锅内氽10分钟,捞出,控干水,放碗内,加葱段、姜片、精盐、鸡汤,上笼蒸35分钟,取出滗去汤汁,去葱、姜.在鸡蛋清碗内加湿淀粉、鸡汤调成糊,涂在猴头菇片上,投入烧热的熟猪油锅中炸成黄色 出锅.锅内留底油,烧热后下火腿片、青菜心翻炒,投下猴头菇 片、鸡汤烧沸,用湿淀粉勾芡即可. [功效] 开胃健脾.

猴头菌怎么做菜啊?

红烧猴头菇 (原料] 猴头菇250克,鸡汤、料酒、酱油、精盐、味精、猪油、香油、湿淀粉各适量. (制法) 将猴头菇用热水泡软捞出,挤去水,去根蒂,再用开水泡发,.

猴头菇的食用方法

猴头美味佳肴 猴头之所以成为人们喜爱的美食,缘于它质地脆嫩,味道香醇,鲜美可. (制法) 将水发猴头菇顺刺切片,人沸水锅内氽10分钟,捞出,控干水,放碗内,.

猴头菇怎么吃?

猴头菇炖鸡 主料:鸡1500克,猴头菇150克 辅料:冬笋25克,油菜25克,金华火腿15克 调料:盐5克,花椒1克,黄酒15克,味精2克,大葱10克,姜10克,八角3克,茴.

猴头菇的做法、要好吃的

浓汤猴头菇 主料:猴头二百克 佐料:红枣四个 调料;鸡精、精盐、蘑菇精各一匙,蘑菇浓汤适量 做法:菇洗净切大块,红枣去核待用 沙锅置火上加入蘑菇浓汤和原料调好味道,炖三十分钟即可

猴头茹怎么吃呀

奶汁猴头菇原料:猴头菇、纯牛奶、盐、鸡精、高汤、淀粉.制法:猴头菇洗净,切成大片,下入沸水中煮熟,待用.然后锅内放适量纯牛奶和:高汤,用盐和鸡精调味后.

猴头菇食用方法

猴头菇的泡发: 猴头菇是一种味道鲜美的食用菌,但是若烹调不得法,味道苦涩难以下咽,有时会把一道美味佳肴给糟蹋了. 干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发: .

猴头菇怎么吃?

猴头菇知识介绍:猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”.菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称,明清时期被列为贡品.猴头菇是齿菌科菌类,菌伞表面长有毛.

猴头菇怎样食用

猴头菇即可鲜食,亦可烘干后煮食.煮食方法:不管鲜品或干品,先用盐水浸泡数小时,去除苦味,然后切片,爆炒、煲汤均可.(一)云片猴头 (《食用菌》,1982,14:.