绿色食品并非指"绿颜色"的食品,而是特指无污染的安全、优质、营养类食品.自然资源和生态环境是食品生产的基本条件,由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠.

绿色是指健康的,无害的,无无污染的条件下种植、养殖,施有机肥料,不用高毒性、高残留农药,在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产,经权威机构认定并使用.

中文名称:绿色食品 英文名称:green food 定义:在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品,严格控制其有毒有害物质含量,使之符合国家健康安全食品标准,并经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的食品. 所属学科:生态学(一级学科);农业生态学(二级学科) 绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称.是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品.类似的食品在其他国家被称为有机食品、生态食品或自然食品.

随着工业化和现代化的发展,环境污染问题日愈突出,尤其是通过食物链的污染更直接威胁着人类的健康.据华盛顿报导因环境污染每年死亡人数高达1700万之多.贫困地区5个儿童中有一个活不到5岁,工业发达地区的癌症、心血管病、哮喘病日益增多.癌症仍居死因的首位,我国患癌人数达160万/年,死亡人数达130万.癌症诱因的90%是环境因素,其中通过食物进入人体诱发的比例,高达60%之多.因此,防止食品污染是保障人体健康的当务之急,而发展绿色食品是防止食品污染、是截毒保健的重要途径. 一、食品污染物质与危害

绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的统称.由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品.

对人体无害的是绿色食品

绿色食品在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称.是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全.

绿色食品商标,作为特定的产品质量证明商标,已由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理局注册,从而使绿色食品标志商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护.

第二次世界大战以后,欧美和日本等发达国家在工业现代化的基础上,先后实现了农业现代化.这一方面大大地丰富了这些国家的食品供应,另一方面也出现了严重的问题,就是随着农用化学物质源源不断地、大量地向农田中输入,造成有害化学物质通过土壤和水体在生物体内富集,并且通过食物链进入到农作物和畜禽体内,导致食物污染,最终损害人体健康.绿色食品在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称.是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品.

就是无公害食品,健康食品,吃了健康有营养呗、