无碘盐是在食盐中不含碘化物的食用盐,区别于中国市场上常见的碘盐,适用于不缺碘地区人食用,活甲状腺肿和高碘性甲亢等疾病患者.低钠盐,是以碘盐为原料,再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁,从而改善体内钠(na)、钾(k)、镁(mg2)的平衡状态,预防高血压.因此低钠盐最适合中老年人和患有高血压、心脏病患者长期服用.

吃了就知道含不含了

钠是金属,但氯化钠,即食盐可不是金属.这是由钠离子与氯离子组成的化合物.在食盐中含碘,是因为碘是人体必需的元素,是甲状腺激素的重要组成成分,特别是在生长发育中,能促进小儿骨骼、肌肉、性功能的生长以及神经系统的发育和成长. 实际上,我们食用的各种食物,肉类、蛋类、蔬菜、粮食,都是有它的不同的化学组成成分的,即由各种化学元素组成的.比如:粮食,主要是淀粉类物质,是碳水化合物.

食品添加碘一般都会从安全和稳定考虑,碘化钾稳定性较低,单质碘有毒,所以我不同意1楼和2楼的看法,比较安全和稳定的碘剂是碘酸钾(KIO3),一般食盐也有添加的.由于以上原因 故可使用还原物质,还原碘酸钾,成为单质碘,用淀粉溶液判断是否存在碘.为了避免因为添加碘化钾生成单质碘的干扰,可以试试用新制的亚硫酸钠、草酸或其他还原性溶液滴定.

没有,加碘也是最近几年才有的

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很多食品中都含有钠元素,最常见的是氯化钠,也就是食盐,此外还有碳酸氢钠,就是小苏打,还有苯甲酸钠,用作防腐剂.其他还有一些,以上三种最为常见.

碘131I化钠口服溶液主要成份为碘131I化钠,属于放射性同位素药.碘是甲状腺合成甲状腺素的主要原料,口服碘131I后,可作为有功能甲状腺组织的显像剂.临床上用于诊断和治疗甲状腺疾病.食盐中的碘,具有预防和治疗甲状腺肿的作用,人体缺碘时易患粗脖子病.为了消除碘缺乏病,我国政府规定居民的食用盐必须是加碘食盐,简称碘盐.所谓碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾.

平常吃的食盐化学成分为:氯化钠.目的就是摄入钠.钠是一种元素,和钾共同维持着人体体液、细胞液等的浓度平衡.平常汗液中也含有此元素,因此每天都要摄取定量的钠加以补充.此外,如其它作料鸡精、味精中也含有少量的钠元素.

人类所需的碘,主要来自食物,约为一日总摄入量80%-90%,其次为饮水与食盐.食物碘含量的高低取决于各地区的生物地质化学状况. 海洋生物含碘量很高,如海带、紫菜、海鲜鱼、干贝、淡菜、海蜇、龙虾等,其中干海带含碘可达240mg/kg;而远离海洋的内陆山区或不易被海风吹到的地区,土壤和空气中含碘量较少,这些地区的食物含碘量不高. 陆地食品含碘量以动物性食品高于植物性食品,蛋、奶含碘量相对稍高,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类.植物含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜.