奶粉可以做酸奶吗
可以啊 要想做出好酸奶，原料必需新鲜无污染，选用好的菌种，再就是掌握好发酵时间。 现在这个时节发酵只需要8小时就够了。建议你选用纯鲜牛奶+菌粉，用奶粉+酸牛奶做引子做出的酸奶没有用菌粉做出来的厚实，细腻。原料：盒装鲜奶、菌种一包 1、用刚刚烧开的沸水冲烫容器及容器盖1分钟以上，对其进行消毒杀菌。 2、倒入少许鲜奶，加入菌种搅拌均匀，（一定要搅起泡，搅得手软，否则成品会有颗粒感）加入余下的鲜奶，继续搅匀，然后盖好盖，放入酸奶机发酵缸内，盖上外盖，接通电源，进行发酵．时间一般设定8～12小时.(环境温度低或用冷藏牛奶制作时需要适当延长时间.最长时间不超过14小时. 我第一次做出的酸奶是固体的那种,刚做完不是那么细腻,把它放到冰箱冷藏室里进行钝化24小时后口感最好。 加蜂蜜会变稀，最好加白糖好，还可加入各种水果丁，雀巢巧克力粉（阿华田也行）搅拌均匀,就成巧克力口味. 夏天还可加入水果、冰块、蜂蜜混打，滋味醇美。
为什么酸奶用奶粉做?不能用牛奶做酸奶吗？
你好！酸奶可以用奶粉做也可以用牛奶做的，但是生牛奶需要煮沸晾凉后再做,因为做酸奶要利用乳酸杆菌发酵,先把牛奶煮熟,除掉其他杂菌,乳酸杆菌才能长得更好,不然的话做出来的酸奶会变味道的。希望能帮到您，谢谢！
宝宝奶粉可以做酸奶吗
可以的，但需要搭配酸奶发酵剂做，而且需要控制好水与奶粉的比例。
如果是给宝宝喝的话，建议您挑选好的益生菌酸奶发酵剂来制作酸奶，宝宝应该每天补充100--200亿的益生菌的。像一般肠道菌群失调的宝宝，成长阶段非常容易出现易过敏，易感冒，免疫力低下等情况的。
如果选择益生菌酸奶发酵剂建议您关注我们“益生和美”，它相比于进口菌种，更适合中国人肠道菌群环境，发酵一升酸奶，可以达到1000亿的菌株数量，其中双歧杆菌v9、和植物乳杆菌p-8，干酪乳杆菌zhang这三类菌种，数量可以达到700亿左右，平均宝宝每天只要补充200毫升酸奶就可以满足人体需求的。
奶粉能做酸奶吗
可以，但味道不如鲜奶做的好！~