米酒是热喝好还是凉喝好？
米酒要温热喝好，可以养脾胃驱寒气。
米酒怎么喝口感最佳？
直接食用，开瓶后用勺将酒渣取出，直接食用，细腻润滑，醇香甜蜜。
用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。
做酒最好要在冬天做，（立春之前）做好的可以一直放着一年都不会坏，现在天很热做好了，一段时间就要喝要不然很快就坏了，如果冬天做酒要围起来放，也就是保温，要到一定的温度才会出酒，大概的温度就是用手摸感觉暖暖的就行，出酒了就可以把围的东西拿掉了。
扩展资料：
糯米的主要成分是淀粉（多糖的一种），尤其以支链淀粉为主。将酒曲撒上后，首先根霉和酵母开始繁殖，并分泌淀粉酶，将淀粉水解成为葡萄糖。
醪糟的甜味即由此得来。醪糟表面的白醭就是根霉的菌丝。随后，葡萄糖在无氧条件下在真菌细胞内发生糖酵解代谢，将葡萄糖分解成为酒精和二氧化碳。
在发酵过程开始时，可以保留少量空气，以便使食用真菌利用有氧呼吸提供的大量能量快速繁殖，加快发酵速度。然而在真菌增殖后，就应该防止更多氧气进入，以致葡萄糖被白白氧化成二氧化碳或者醪糟变酸。
参考资料来源：百度百科——米酒
米酒能不能热一热再喝
米酒本来就可以热一下或者温一下喝，这样喝口感也会更加好一点，特别是黄酒，温一下那口感会好上很多的。
胃寒喝米酒好还是黄酒好
糯米酒浓醇香甜，暖脾胃，帮助血液循环，促进新陈代谢，很多人都爱喝。 糯米酒许多地方都有，制法略有不同，不过客家人尤其擅长，日常或假日节庆也会喝，更特意为产后的妇女酿制，让她们坐月时饮用。 酿好的酒，可直接饮用，有人更会加热，冬天饮尤其适合；或加姜丝和糖，略加热，吃螃蟹时喝，可解腥驱寒；加冰，则口感清爽，适合夏天喝。 而糯米酒煮红糖鸡蛋、糯米酒炖鸡、糯米酒炖猪手、酒糟煮姜蛋，都是常见的补身膳食。