cocktail是什么意思
cocktail
cock.tail
《源自把杂种马 (cock) 尾剪短,而转变成“杂种”“混合”的意思》
可数名词
1 鸡尾酒
2 餐前开胃小菜
(把蚝、蛤、虾等放在鸡尾酒杯中浇番茄酱食用)
a shrimp ~
小虾开胃菜
→ fruit cocktail.
dry martini是什么意思
【dry martini】意思是【干马天尼酒】。
马天尼（Martini）被称为“鸡尾酒中最佳杰作”鸡尾酒之王。有人说：“鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终。”马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒，最早以甜味为主，选用甜苦艾酒为副材料。随着时代变迁，辛辣的味感逐渐成为主流。1979年在美国出版了《马天尼酒大全》，介绍了268种马天尼酒。
【干马天尼调制方法】
材料：金酒（Gin） 1.5盎司、干味美思（Dry Vermouth） 5 滴
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。
操作步骤：
A、洗净双手并擦干；
B、在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；
C、用冰夹取适量冰块置于调酒杯中；
D、用量酒杯将干味美思量入酒杯内；
E、用量酒杯将金酒量入酒杯内；
F、用吧匙进行调和，搅拌10次左右即可；
G、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉；
H、使用滤冰器过滤冰块，将酒倒入鸡尾酒杯中；
I、用水果夹夹取橄榄放人杯内；
J、将调制好的鸡尾酒置于杯垫上；
K、清洁器具、清理工作台。
成品特点：
传统的标准鸡尾酒。酒度高，餐前饮品，有开胃提神之效。
操作要点及注意事项：
马天尼为传统鸡尾酒，强调烈酒和味美思的比侧。比例可从1：1到6：1不等。如果用甜味美思，则为甜马天尼。如果一半干味美思一半甜味美思，则为中性马天尼或完美马天尼。如果装饰物用珍珠洋葱（Cocktail Onion）替代橄榄（Olive）就叫吉布森（Gibson）。
鸡尾酒是什么意思
鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值[1] 。
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物
鸡尾酒的概念是什么？？？？
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
一、最流行的十大鸡尾酒
1． 伏特加/金汤力（Vodka/Gin and Tonic）
2. 金/伏特加马提尼（Gin/Vodka Martini）
3． 血腥玛丽（Bloody Mary）
4． 朗姆可乐（Rum and Cola）
5． 玛格丽特鸡尾酒（Margarita）
6． 螺丝钻（Screwdriver）
7． 波旁可乐（Bourbon and Cola）
8． 七七（Seven and Seven）
9． 波旁水（Bourbon and Water）
10．苏格兰苏打（Scoth and Soda
二各种蒸馏酒为基酒的且目前较流行的鸡尾酒
鸡尾酒名称列在蒸馏酒的下面）
1． 金酒或伏特加酒（Gin or Vodka）
黑俄罗斯（Black Russian） 橘子花（Oranger Blossom）
血腥玛丽（Bloody Mary） 马提尼（Martini）
吉布森（Gibson） 咸狗（Salty Dog）
各式各样的鸡尾酒(20张)
吉姆莱特（Gimlet） 螺丝钻（Screwdriver）
金或伏特加汤力（Gin or Vodka and Tonic）新加坡司令（Singapore Gin sling）
金利克（Gin Rickey） 汤姆·柯林（Tom Collins）
教母（Godmother） 白俄罗斯（White Russian）
撞墙的哈维（Harvey Wallbanger）2. 特基拉或朗姆（Tequila or Rum）
百加地（Bacardi） 椰林飘香（Pina Colada）
德其利（Daiquiri） 种植者寄治（Planter’s Punch）
水果德其利（Fruit Daiquiri） 朗姆可乐（Rum and Cola）
美态（Mai Tai） 特基拉日出（Tequila Sunrise）
马格利特（Margarita） 赞比（Zombie）
3． 苏格兰威士忌（Scotch）
教父（Godfather） 苏格兰苏打（Scotch and Soda）
罗布·罗伊（Rob Roy） 酸（Sours）
生锈钉（Rusty Nail）
4． 威士忌（Whiskey）
海宝（Highball） 古典（Old-fashioned）
杰克玫瑰（Jack Rose） 七七（Seven and Seven）
曼哈顿（Manhattan） 酸（Sours）
薄荷朱列颇(Mini Julep)
5． 其他基酒的鸡尾酒（Other cocktails）
美国№。1（Americano） 长岛冰茶（Long Island Iced Tea）
蜜蜂的膝盖（Bee’s Knees） 尼格诺尼（Negroni）
百利尼（Bellini） 亢奋（Orgasm） 鸡尾酒亚历山大（Brandy Alexander） 尖声大笑（Screaming Orgasm）
席布拉（Cobbler） 旁车（Sidecar）
考帕卡巴拿（Copacabana） 乳汁（Slippery Nipple）
哥劳阁（Glogg） 黑刺李螺丝（Sloe and Comfortable Screw）
金色卡迪拉克（Golden Cadillac） 黑刺李金菲士（Sloe Gin Fizz）
青草蜢（Grasshopper） 杰雷豆（Jelly Bean）
士天架（Stinger） 吉尔（Kir）
沼泽水（Swampwater） 皇家吉尔（Kir Royale）
汤姆和杰瑞（Tom and Jerry）
想象力的杰作
鸡尾酒——想象力的杰作
鸡尾酒的本性，已经决定了它必将是一种最受不得任何约束与桎梏的创造性事物。至于在未来的日子里究竟还有多少种鸡尾酒将会被研制出来，这个问题似乎也只是和人类自身的想象力有关。对照起永远缺乏变化的现实生活来说，这样的一种美就自然也就显得更加弥足珍贵了。