即墨老酒和花雕酒虽然同属黄酒大类,但是其制作原料、工艺和饮用方法都不一样,所以两者口感有很大差别.以花雕中最有代表性的绍兴花雕为例,对比如下: 即墨老酒.

主要是原料不同花雕酒选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养.即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山(麦饭石)矿泉水,按照＂黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、火剂必得＂的古代造酒六法酿制而成(“古遗六法”),经自然发酵后压榨所得的原汁而成.

老酒是黄酒的一种叫法,总体是一种东西,黄酒包含老酒.即墨老酒属于黄酒,是中国古典名酒之一,是黄酒中的珍品.现在山东即墨黄酒厂有限公司的产品有即墨老酒和即墨黄酒之分.公司内部的区别为:焦香型即墨老酒原料是黍米.小麦,即墨黄酒原料是薯干.黍米.小麦部分即墨黄酒含食品添加剂--焦糖色.

即墨老酒,就是你说的“即墨牌”,生产厂家是山东即墨黄酒厂,价位有很多种 根据年份和包装的差异,最普通的5、6元一瓶,好的有1W一瓶.黄酒和老酒的区别不大,买的时候一定认准了山东即墨黄酒厂出品的即墨牌. 即墨老酒属于黄酒,是中国古典名酒之一,是黄酒中的珍品,其酿造历史可上溯到2000多年前,有正式记载是始酿于北宋时期.其风味别致,营养丰富,酒色红褐,盈盅不溢,晶莹纯正,醇厚爽口,有舒筋活血、补气养神之功效,深得古今名人赞许.清代道光年间即畅销全国各地.即墨老酒产于山东即墨县,古称“醪酒”.

除了原料不同之外,还有如下区别:即墨老酒与南方花雕的区别:一、老酒口味醇厚香甜.花雕清谈微酸.二、喝了不上头.花雕上头冲脸.三、无任何食品添加剂.花雕加有“焦糖色”.

正宗的即墨老酒,就是你说的“即墨牌”,生产厂家是山东即墨黄酒厂,价位有很多种 即墨本地这里根据年份和包装的差异,最普通的5、6元一瓶,好的有1W一瓶 黄酒和老酒的区别不大,买的时候一定认准了山东即墨黄酒厂出品的即墨牌 你可以打听一下你当地新华锦即墨老酒有限公司总经销的地址,去那里看看,即墨黄酒毕竟名气不如即墨老酒大,如果他家经销黄酒的话,必然有卖即墨老酒

即墨老酒是食品工业中的一颗明珠.它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味,受到人们的喜爱和赞誉. 即墨老酒酒液清亮透明,深棕红色,酒香浓郁,口味醇.

即墨老酒是选用大黄米、陈伏麦曲、崂山(麦饭石)矿泉水,按照＂黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、火剂必得＂的古代造酒六法酿制而成(“古遗六法”),.

花雕酒主要由白糯米和水酿造,是属于纯食物酒类,上好的花雕酒含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、维生素,适量饮用有活血提神、消除疲、提高新陈代谢、开胃等功效.

花雕酒有营养,对人体有好处:花雕酒氨基酸总含量每升高达6770.9毫克,尤其是人体必需的、而人体本身又不能合成、只能依靠从食物中提取的8种氨基酸达2550毫克,是啤酒的11倍,葡萄酒的12倍.其中尤以助长人体发育的、多数谷物中缺乏的赖氨酸,其含量与啤酒、葡萄酒和日本清酒比,要高出2—36倍.发热量较高:花雕酒中的元红酒、加饭酒、善酿酒和香雪酒每升所含的热量,分别为4249千焦耳、5024千焦耳、4898千焦耳和8415千焦耳,是啤酒的2.8—5.6倍,葡萄酒的1.2-2.3倍.因此,花雕酒有明显的减除疲劳、增加体力之功效.