单不饱和脂肪酸——清除血液中坏胆固醇 主要来源:橄榄油、花生油、菜籽油、坚果类、鳄梨 如 果血液中坏胆固醇太多,就容易损坏血管壁以及引起动脉阻塞.不饱和脂.

您好 橄榄油和茶油的单不饱和脂肪酸最好含量最多,其余的如玉米油、菜油、葵花籽油、红花中也有,但是没有橄榄油的含量多.坚果、深海鱼中也有,但是多不饱和脂肪酸更丰富.

仅供参考:常用油脂中,单不饱和脂肪酸主要是油酸.据2002年全国食物成分表所载,我国常用植物油中的油酸含量(油酸占总脂肪酸的百分比)首推茶油,其含量高达78.8%,其次为棕榈油44.4%、花生油40.4%、芝麻油39.2%、辣椒油34.7%豆油22.4%、菜籽油20.2%、棉籽油25.2%、玉米油27.4%、葵花籽油19.1%.猪油44.2%、猪肉42.9%、牛肉36.9%、鸡肉36.5%、鸭肉44.7%、鸡蛋41.7%、花生仁38.4%、芝麻37.3%、南瓜子37.4%、松子仁37.7%.

单不饱和脂肪酸是指含有1个双键的脂肪酸.以前通常指的是油酸(O1eic acid),以18:lΔ9表示.现在的研究证实,单不饱和脂肪酸的种类和来源极其丰富.现已发现的单.

核桃油,花生油,大豆油里都含有不饱和脂肪酸,其中火麻油的不饱和脂肪酸高达93%以上. 不饱和脂肪酸根据双健个数的不同,分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸.

脂肪酸 就是直链的,没有环状单不饱和 就是含有一个碳碳双键所以最简单的是CH2=CHCOOH,其他的就是不断增加碳的个数,你自己写好了

母乳中脂肪酸的种类很多,中链及中长链饱和脂肪;长链饱和脂肪酸(如棕榈酸);单不饱和脂肪酸(如油酸),多不饱和脂肪酸(如亚油酸,ARA,DHA,亚麻酸).构成百分比分别为12.8%、29.6%、38.1%和19.5%.这种构成完全是婴幼儿期对脂肪酸的特定需要.脂肪在婴幼儿成长发育过程中发挥着重要的作用:1. 提供能量,虽然脂肪在母乳和婴幼儿配方奶粉中含量只占3%~4%,却为婴幼儿成长发育提供50%~60%的能量.2. 对于多种维生素和矿物质的吸收起重要作用.3. 是脑组织、神经组织、视网膜发育所必需的重要营养元素.

单不饱和脂肪酸油脂,如花生油、菜子油等

除饱和脂肪酸以外的脂肪酸(不含双键的脂肪酸成为饱和脂肪酸,所有的动物油都是饱和脂肪酸)就是不饱和脂肪酸.不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,人体必.

脂肪酸 定义及相关概念 脂肪酸(fatty acid):是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链.脂肪酸是最简单的一种脂,它是许多更复杂的脂的成分. 饱和脂肪酸(.