1、成本过高 净菜配送的成本一方体现在净菜的加工上,另一方面则是体现在冷链物流上.净菜的加工主要包括买菜、洗菜、切菜、配菜以及配送等5个方面,想做好这5大方面,就要花费一定的人力和财力.随着蔬菜价格和人工成本的提升,这些支出于创业公司来说,其实也是一笔不小的资金,在一定程度上增加了净菜的生产成本.而在配送环节,显然花费的精力和成本就更高了,冷链物流体系的建立就需要花费一笔巨资,加上生鲜领域原有的损耗,成本就更高了.而这,也是一些创业者失败的原因之一.2、行业盈利模式单一 目前大都以白领阶层为主,提前一天要在网上下订单,第二天自提或者由公司进行配送.在发展过程中,经营模式虽有转型,但是盈利模式依旧只有净菜配送这一种,比较单一.

将蔬菜折去烂叶充分洗净和包装.就是净菜加工

懒人经济,不错.但是中间环节要做好,比较货源、运输、客源等等.最重要是的要把用户体验(口碑)做好

净菜加工生产线设计能力为每小时生产净菜2吨. 工艺流程: 蔬菜→提升→拣选修整→一次气浴清洗→切制→二次气浴清洗→沥水→甩干→挑选→计量→包装→金属检测→装箱→入冷库 价格103.7万:

新鲜蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗涤→预煮→冷却→切段、块→洗涤→过秤→装袋→封口→成品(贮藏在冰箱中).过秤、装袋、封口在无菌操作间进行.操作要点.

应该主要看种植的蔬菜种类,有些蔬菜适合加工,有些则不需要.其次要看你的销售市场定位,如果想走高端市场,或出口,或超市,就需要蔬菜加工.蔬菜加工厂原则是距离原材料产地近,减少运费.另外提醒一下,有些做高端市场的蔬菜加工,对蔬菜品质有一定的要求标准,因此就会产生一部分品质不达标的次品,应该考虑好如何对这些次品进行处理,是做粗加工还是走大众消费市场.

按照生产条件分成两类:一类是各方面条件比较完善,拥有较健全的储藏设备,生产加工设备,电脑设备及运输工具,具有一定规模的生产基地和较稳定的配送对象.此类竞争对手实力雄厚,竞争力强.另一类为小作坊生产为主,生产加工设备、储藏设备,运输工具简陋,没有固定的生产基地和稳定的配送对象.此类竞争对手实力弱小,竞争力也仅限于自身周边范围.

办食品加工企业需要具备: 1、拟设立的食品生产企业必须在取得食品生产许可证书并依法办理营业执照工商登记手续后,方可根据生产许可检验的需要组织试产食品. .

培养学生的兴趣,提高学生的成绩,减轻家长的负担. 课后的延时服务指的的是在放学之后,给学生进行一些辅导.属于校园的团体活动,所以包括每一位学生. 延时服.

1.菜本身质量问题{头发变质 虫子) 菜品内有头发引发客人投诉,解决方法是从菜品制作的第一道工序开始把好关,检查厨师有没有带帽子,服务员有没有把头发扎起来,.