和面机可以当成搅拌机吗

和面机其实就是一个搅拌机,它的功能就是搅拌,但又区别于其他搅拌机的功能,它的功能既把面粉搅拌均匀,又要把它和成适合人们需要的块状.过去人们蒸馍时把面和水掺和在一起形成面块叫和面,所以,改用机械和面,也就习惯性的叫和面机了.而其他搅拌机功能上只是把物体搅拌均匀,无需形状上的需要,如混凝土搅拌机. 搅拌机是用刀头指把菜或者肉打碎 和面机就是用一根弯曲的铁杆专门和面的 功率不一样 功能也不一样

蒸好的江米可以用和面机搅吗

这个是不能在用和面机来搅拌了,如果这样搅拌那不就和成江米面团了吗,这样是不行的.

面浆可以加到米浆里吗?听说那样做出来的米皮更筋道

可以加点筋力源,米皮制作技术: 10斤大米用净水浸泡1-2小时,加15斤水磨成米浆.也可以先将大米洗净磨成粉,再加水调成米浆.3斤淀粉与30克筋力源干拌均匀,再加5斤55度温水调成糊状,然后与米浆高速搅拌均匀.静止发酵20-30分钟,然后,取适量米皮糊置于蒸笼(特制蒸笼预先铺上细布、蒸热、擦点油)上摊平盖锅,蒸5-8分钟后取出切条;将切条后的米皮采用紫外线灭菌后分装入袋,即可上市销售.

绞肉机可以把泡好的大米打成米浆吗?

绞肉机可以将泡好的大米打成米浆,但是要反复多打几遍才行,要不打出的米浆颗粒太大,有条件也可以过滤一下会更好.

大米打成的米桨里面是否要加些什么,炸出来的米饼才成又脆又薄

据我妈说,这个米饼用的米不止一种的.好像还要加别的种类哦

和面机和搅拌机和面有差别吗?

你好,差别挺大的,和面机是卧式的,转速慢,和制面团用的,搅拌器一般是立式的,转速快一些,搅拌比较粘稠的东西.

和面机里面的搅拌是圆的好还是扁的好

圆的

我用大米加水,打成米浆,用容器装好,去蒸!但是蒸好以后,都不能

你要采用米浆发酵的方法,做成类似南方蒸米糕一样.材料:大米、米浆、白糖、酵母.做法:1、大米洗净浸泡一宿;2、将大米放入食品加工机中,加少量水打磨成米浆;3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中,大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子;4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀;5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀,放入温暖处发酵(夏天室温下就可以);6、米浆发酵好;7、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里,搅拌均匀,再次发酵;8、最后把发酵好的米浆盛入模具里,上锅大火蒸15分钟即可. (模具可以事先涂上少许植物油可以方便取出)

和面机什么搅不到底下

你好,这是正常现象的,搅拌器转到底部以后,离着底部应该是有1公分左右的间隙的,望采纳

厨师机的和面功能可以比的上单独买的和面机吗?

当然比不上,厨师机不仅有和面功能,还有很多其他的功能