咖啡师需要什么证？
咖啡师和其他行业一样，也是有资格证的。从事咖啡调配、制作、服务以及咖啡行业研究工作的专业人员就是咖啡师。
申报条件
——初级(具备以下条件之一者)
(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(2)在本职业连续见习工作2年以上。
(3)本职业学徒期满。
——中级(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(2)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
(3)连续从事本职业工作5年以上。
(4)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的、以中级技能为e68a84e8a2ad3231313335323631343130323136353331333431366431培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
——高级(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(2)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上。
(3)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。
(4)取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
——技师(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕结业证书。
(2)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
(3)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业(专业)毕业生和大专以上本专业或相关专业的毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
晋级培训期限：初级不少于120标准学时;中级不少于90标准学时;高级不少于60标准学时;技师不少于60标准学时。
鉴定方式
分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，技能操作考核采用现场实际操作或模拟等方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达到60分及以上者为合格。技师还须进行综合评审。理论知识考试时间为60分钟;技能操作考核时间：初级不少于30分钟，中级不少于30分钟，高级不少于30分钟，技师不少于45分钟;技师综合评审时间不少于45分钟。
瑞幸咖啡事件是怎么回事？
想必这两天大家都被瑞幸股票暴跌80%的事给刷屏了，然而知知看到的却是清一色的拿优惠券换咖啡的场景，保不齐这就是你喝的最后一杯瑞幸咖啡，这究竟是怎么回事呢？知知带你了解一下~
请从内控环境的角度,探讨瑞幸咖啡这一事件？
我个人觉得，瑞幸不会很容易倒下，毕竟线下有那么多家门店，怎么可能会这么轻易倒下
（luckin coffee）瑞幸咖啡如何？
瑞幸咖啡是这段时间非常火爆的一个咖啡品牌，它常常被标榜为“与星巴克正面刚”的国产咖啡品牌。对于很多支持国产的人可能会很高兴，在本就不是非常火热的咖啡领域，国货也能“自强”了。虽然市场反馈说什么的都有，但是我们看得出来，瑞幸咖啡的确已经火了，而且火的很彻底，甚至于一些爱喝咖啡的爱好者们都禁不住“狂轰滥炸”开始尝试这个国产咖啡新品牌。
如果要说瑞幸咖啡为什么能火，其实不外乎三大理由。
一、逐渐成熟的咖啡市场
瑞幸咖啡能火，首先也得有消费基础才行。如果全国喝咖啡的人一共才十来个，瑞幸做得再好也不可能火。所以，瑞幸走到这一步，其实也反向的证明了当下的咖啡市场之广阔。在逐渐成熟的咖啡市场面前，只要你的产品和口碑（或者是营销）能做到一定程度，想要火起来其实并不难。有数据称，中国咖啡消费的增速高达15%，2017年中国咖啡消费市场规模已经超过了1000亿元。
二、外卖帮助瑞幸开拓市场
如果说近几年的餐饮业变化和影响最大的部分，那一定非外卖莫属了。作为一个互联网时代，外卖为无数消费者带去便利，也改变了多年来的餐饮生态。如今外卖已经成为众多消费者的惯性行为，可是咖啡却没有几个“搞外卖”的。瑞幸通过“咖啡外卖”极大的拓宽了自己的销售渠道，成为自己商业版图开疆拓土的一大助力。
三、疯狂的宣传与补贴
通过各种媒体宣传推广，瑞幸在咖啡行业里大火了一把。而那些通过微信转发就能请朋友喝免费咖啡的强势补贴活动也为其带来了众多的客户。不管是什么样的广告，瑞幸总能抓住消费者的心理，如何外卖第一单免费甚至大额补贴一样，为所有咖啡消费者带去了“大大的福利”，这些补贴式的裂变营销为瑞幸赢得了大批客户。
瑞幸咖啡火爆的原因主要就是这三方面，其实我们总会发现这是一家睿智的公司，他们利用本身强大的资金实力和优秀的品牌策略在这短短的半年时间里发展出了500多家门店以及众多媒体的关注。如今瑞幸咖啡正照着星巴克的轨迹，不断抢占着国内的咖啡市场……