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没有什么权威的排行榜吧!现在的菜刀生产目前有两种分类锻打工艺菜刀(传统)和冲压(机制刀)型菜刀,这两种大类厂家:1、锻打工艺:这个主要是重庆大足那边的生产厂家,这类菜刀是从手工锻造的工艺慢慢发展至现在的人工和机器想结合的一种菜刀,这种菜刀很实用,但外观设计约有不足,较为有名气的是:邓家刀、王麻子等2、冲压冷轧:就是大家所说的机制菜刀,这类菜刀机器化生产很容易量产,工艺简单,外观设计、做工方面比较先进,每把刀基本能保持一样的品质,但是他的缺点是没有锻打菜刀的:背厚、堂空、口薄、易磨的特性,这个菜刀用钝后不好磨,较为有名的有:十八子作、巧媳妇、双立人等等

王麻子菜刀经久不衰

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中国最锋利的菜刀排名有十八子作、张小泉、邓家刀、陈枝记、六协王麻子.推荐如下:1、邓家刀 邓家刀推新速度较慢的,不过在19年连续出了三四款新品,新品的钢材.

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菜刀牌子中比较好的有:1、阳江的十八子了,这是中国的知名牌子,也是流传世界各地的,是阳江的一大特色品牌;2、张小泉菜刀,刀子是非常锋利的,用起来很轻便,也不会很快的就变钝;3、王麻子,是闻名海内外的中华老字号,也是国家级非物质文化遗产.

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