1.牡丹花粥 牡丹花(干)15克,粳米50克.将牡丹花研为细末,粳米淘洗干净;锅中加清水煎煮粳米为粥,待粥熟时,调人牡丹花,搅拌均匀即可.每日3次,连食7天..

牡丹鱼片 用料 主料青鱼100克牡丹花100克 辅料竹笋100克鸡蛋清1个 调料色拉油适量食盐适量味精少许姜适量水淀粉适量黄酒适量高汤适量葱白适量 牡丹鱼片的做法1.竹笋切片,牡丹花瓣、葱白、生姜切丝2.青鱼肉切薄片,加入黄酒、盐、水淀粉、味精拌匀,放置1小时3.锅中油热时,放入青鱼肉,至六分熟,立即捞出4.再在锅中放些许油,把葱白、姜丝煸出香气,倒入竹笋、鸡汤、盐、黄酒同炒,再加水淀粉、味精,略煮5.最后放入青鱼肉和牡丹花瓣丝,略翻炒即可

牡丹的应用最早是从药用开始的.《神农本草经》中已有记载.药用部分是牡丹的根皮,称为丹皮,含有多种药用成分,主要药用部分是牡丹酚(C9H10O3),牡丹酚甙.

牡丹完全可以作为食品的,但是不要多吃,最好就是牡丹花茶,这个是最常见的,也是可以放心饮用的.

一、牡丹银耳汤 牡丹花2朵,银耳30克,清汤,精盐、味精、料酒、白胡椒面各适量.先将白牡丹花瓣洗净;把银耳放入盆内用开水浸泡膨胀,摘洗干净控干备用.将清汤.

具体步骤 第一步 把花瓣一瓣瓣拆下来,在清水中洗净晾干 第二步 取新鲜的鸡蛋打入碗中,加入牡丹花瓣,快速打散搅匀,倒入已烧热的油锅中,混着花瓣的蛋液兹兹作响,煎至金黄,盛入盘子,便成了一道菜.

有散瘀血、清血、和血、清热、止痛、通经之功能,还有降低血压、抗菌消炎之作用,久服可益身延寿.据研究成果透露:“丹皮”还有13种人体必需的氨基酸和抗癌物质.

小米,谷子,粟子,麻子,小号瓜子,燕麦,荞麦,糜子,草籽,加纳利子,玉米,白菜,生菜,胡萝卜,大头菜,苹果,黄瓜,豆苗.以上都可以吃,但不等于都爱吃,有的鸟爱吃这个,有的不吃,小米谷子是主食.还会有特殊喜好的食谱,比如我家的爱吃南瓜子、辣椒籽、蒲公英叶,这个其他家的牡丹都不吃.梨、菠菜、蘑菇类,牛奶类不要给,会吃出问题,西瓜也容易拉肚,西瓜的绿皮还行.

食材 主料 牡丹花1朵 辅料 鸡蛋2个 食用油 适量 盐 适量 步骤1.选取刚盛开的牡丹花1朵,以花蕊尚未散发花粉为佳(花粉过多会污染花瓣).2.将花瓣一片片摘下,用清水漂洗干净并沥干.3.烧开一锅水,将花瓣放入开水中轻焯一下并用漏勺捞出沥干.4.将2个鸡蛋打进碗里搅拌均匀.5.油烧热将鸡蛋炒至金黄,迅速倒入焯过的牡丹花一起翻炒2-3分钟,起锅前撒入少许盐即可盛盘食用.小贴士 如果不喜欢苦味,可在焯的过程中将牡丹花多用开水烫一会去除苦味,但颜色和香味会下降.鸡蛋和牡丹花同炒的时间不宜过长,否则鸡蛋容易染上花瓣的青色而显得发黑,影响颜色,若喜欢食用软一点的花瓣,可增加水煮时间.

牡丹的应用最早是从药用开始的.《神农本草经》中已有记载.药用部分是牡丹的根皮,称为丹皮,含有多种药用成分,主要药用部分是牡丹酚(C9H10O3),牡丹酚甙.