面粉是有机物还是无机物

面粉是有有机物

小麦粉是无机盐吗

不是,主要成分是淀粉,少量包含无机盐.

一般的小麦粉属于高筋面粉还是低筋面粉

一般的小麦面粉属于中筋面粉,它的特点就是水分在13%左右,粗蛋白质在8%左右. 只要是菜谱里没有什么特别标注,一般都是这个.面粉大概可以分四类,分别是特高筋.

面粉算不算谷物

面粉不算谷物,它算谷物的产物!

小麦粉属于碳水化合物吗

是哒~谷物都是碳水化合物~碳水化合物就是糖类丫~

小麦粉属于粗粮吗

非粗粮,是小麦(一种粮食作物)的“精细化”,有卖粗制纤维小麦粉(又粗又黑)的,与普通食物一样使用即可.粗纤维制品虽然外观不好(或者你会觉得口感也不好),但它对肠道运动是有帮助的

面粉算谷类吗?

属于谷物类,一般馒头都是面粉做的.面粉是用小麦磨成的,而小麦属于谷物

小麦粉算不算低筋面粉啊← - ←

低筋面粉俗称低粉,用来做蛋糕,松糕,一类离散松软状的糕点.低筋面粉一般可用中筋面粉(或普通面粉)+玉米淀粉以4:1的比例调配而成.在市场也可以买到,色泽较普通面粉浅,质地细腻,松散.

面粉属不属于淀粉?

不属于,但有时候做菜时可以放些面粉泮下,就不会粘锅了.

小麦面团洗过后澄定出来的那个东西算不算小麦淀粉?

二者是不同的:小麦经磨制加工后,即成为小麦面粉,也称小麦粉或者面粉.而小麦淀粉毕竟是精粮,主要还是应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等,也有的用其做淀粉糖(食用糖的一种,但比蔗糖健康)工业上应用不多.小麦面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特一粉、特二粉、标准粉、普通粉四类;(2)专用粉:专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要,在等级粉的基础上加入食品添加剂,混合均匀而制成的面粉.专用粉的种类多样,配方精确,质量稳定.小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效.