青(鲭)鱼

鳊鱼在我国为长春鳊、三角鲂、团头鲂的统称.团头鲂又称武昌鱼. 一般体长20~25厘米,体重250~500克.体略侧扁.吻钝,向前突出.口极宽,横裂.下颌具锐利而发.

鲅鱼也叫马鲛(学名),硬骨鱼纲,鲭科.种类很多,常见的有“中华马鲛”Scomberomorussinensis,蓝点马鲛,斑点马鲛,康氏马鲛等,马鲛的俗称还有䲠、燕鱼、板.

鲞鱼号称海中最鲜的鱼,蛋白质含量高达21%.且鳞下脂肪层厚,含大量不饱和脂肪酸,钙、磷、铁、锌、碘、硒等无机盐含量在1.2%以上,营养价值很高.清代王士雄《随息居饮食谱》记有:“鳓鱼,甘平,开胃,暖脏,补虚.鲜食宜雄,甚白甚美雌者宜鲞,隔岁尤佳.”鳓鱼,又名鲙鱼,体侧扁,银白色,鳞片大而晶莹,皎然生辉,群弋海中,仿佛披着闪亮铠甲的士兵,南北皆出,渤海为佳.古称鲞鱼,寓意美味之鱼,后俗写为“鲞”.(宋范成大《吴郡志·杂志》:“美下着鱼,是为鲞字”;《正字通》:“鲞,本鲞,鲞为俗写”.)

簕猪鱼 学名刺鳅科 Mastacembelidae 鱼类 (属种繁多)俗名 刀割、刀鳅、钢鳅栖息于河川底部,或泛滥的田野中.属肉食性,通常于夜间活动,具侵略性,以底栖昆虫、蠕虫、小鱼等为食.

这么说吧, 安康鱼也叫蛤蟆鱼、老头鱼、结巴鱼 英文名 monk fish (anglerfish) 日文名 あんこう 学 名 lophudae 拉丁名 lophius litulon 供应信息: 规格:2p入/3p入/4p入/5p.

【鲞鱼】 【xiǎng yú】◎ 鲞 【 xiǎng】 〈名〉 (1) 干鱼;腊鱼 [dried fish] 石首鲞,食之消瓜成水.——晋· 王羲之《杂帖五》 (2) 又如:鲞鹤(即勒鱼做成的鱼干);鲞铺(卖干鱼、腌腊食品的店铺) (3) 腌腊食品 [preserved and cured food] 凤姐儿听说,依言夹些茄鲞,送入 刘姥姥口中.——《红楼梦》 (4) 又如:鲞腊(干腊鱼肉)

中文名: 鲣鱼、正鲣.英文名:bonito渔民因其像炮弹又俗称为炸弹鱼,属鲈形总目、金枪鱼亚目、金枪鱼科、舵鲣亚科、鲣属,我国只产一种.鲣鱼体呈纺锤形,粗.

鲥鱼是潮江回济游性鱼类,栖于海洋,每年阴历五、六月间进入长江产卵,到九十月间再回到海中,年年准时无误,故称鲥鱼.鲥鱼性猛,游击迅速,鱼鳞锋快,以此搏击其他鱼类,所以又称它“混江龙”.但又很娇嫩,一离水面,很快死亡,因此鲥鱼难得,鲥鱼,其营养丰富,具有很高的药用价值,但是濒临灭绝,被列入中国濒危动物红皮书,1988年被列为国家一级野生保护.而今天,人们难睹鲥鱼美丽的风采.

雷恩食品为您解惑:银鲳鱼又名银盘鲳、银盘鱼.体形和习性 体形和食人鲳相似.长20厘米左右.全身银白色,发情期下鄂至腹部、臀部及臀鳍前几根鳍条,均为红色.银鲳性情温和,不袭击它鱼,可以和其他大型鱼混养.喜微酸性软水,生活条件不苛刻.杂食性,爱吃水草,是养水箱中不宜植草否则会被其吃光.也食动物性饵料.爱成群结队游泳,体格强健,容易饲养.