带锡纸的烤地瓜需不需要去皮?
烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。
烤红薯用锡纸好不好
用烤箱或者微波炉就用锡纸包着烤吧.
因为用锡纸包着烤 红薯受热比较均匀 烤出来的红薯也好吃.
而不包着呢 很容易烤出来的红薯 外皮熟了 但是内心还是生的 这就是夹生..
而内心熟了 外皮就焦了. 确切的说那不是外皮焦了 应该说靠皮那部分的肉 都硬邦邦的..粘在皮上 可以吃的 只有一点点部分了..
烤箱烤红薯需要包锡纸吗
如果在寒冬里能够吃上一口烤红薯，这滋味简直就是一种享受，这甜蜜感觉可以一直甜到心窝里。说到烤红薯是大家非常喜欢吃的一种食物，或许会让你想到选择家用烤箱进行烤红薯，这也是一种不错的选择，我们可以选择烤箱烤红薯。
烤的时候一定要用锡纸。
用锡纸烤红薯，可以避免红薯烤干，以及红薯皮黏住烤盘导致不好清理。
同时用锡纸烤出来的红薯又香又嫩。可以有效防止食物粘上脏东西，方便刷烤盘，防止水分流失，保持鲜嫩。
注意，若是用铝箔纸包裹食材烧烤时，不要在铝箔纸内滴入柠檬汁等酸性物质，因为铝箔纸是金属类，当金属与酸性物质混合在一起时，会发生化学变化，容易产生对人体有害的物质。
假如不铺锡纸建议用其他烹饪方法，不建议用烤。
其实说到烤红薯是可以选择烤箱进行烘烤，毕竟烤箱作用还是比较大的，而且功能也是比较多。说到烤红薯，用烤箱来烤红薯还是比较方便，我们在烤红薯时，我们首先需要选择好红薯，这些红薯大小个头要统一，这样可以尽量在同一时间把红薯烤好。
如果红薯大小不统一，这样烤红薯的时候比较麻烦，毕竟大的红薯熟透时间比较慢，小的红薯熟透时间比较快。其次，我们要把烤箱预热一下，选择150度预热5分钟，随后在烤网上铺上一层锡纸，我们再选择把已经洗干净而且又晾干的红薯摆在烤网上方，然后关上烤箱门，温度调到220度。
因为红薯选择个大有大有小，所以说这个时间还需要自己把控好，一般来说中等大的红薯，我们把时间调控在45分钟左右。
我们在烤红薯过程中，在中途时需要把烤网拉出来，把红薯翻一个面，主要是能够让红薯全面熟透，之后我们再把已经翻好的红薯再推进烤箱，持续时间一般在45分钟左右，基本上就可以烧。
如果很难把握好红薯熟透程度，我们可以用一只筷子，把它插到红薯里面，这样也就能够知道红薯里面熟透了没有。其实通过烤箱进行烤红薯还是相当不错的。
我们选择烤箱进行烤红薯时，尽量要选择红薯大小个头统一，这样对你来说，烤红薯是极为方便的。如果个头不统一，很难把握好时间，小得很快熟透，大的可能还没有熟透。
烤红薯可以用锡纸吗 用光波还是微波
烤红薯可以用锡纸吗：
可以。
1.红薯洗干净，皮不用去掉，如果皮有烂的，要削去，晾干，或者用干布抹干。
2.取一张锡纸，把红薯完整的包起来，适当留一点出气的位置，一点就好了。
3.放微波炉，高火3分钟，翻面，继续3分钟。期间要稍等一会，免得被烫到。
4.稍等1分钟，取出红薯，揭开锡纸，就可以了，如果红薯太大，可以切开，或者烤的时间适当增加，判断红薯是不是熟了，可以用手整个捏红薯，整个都变软就是熟透了。
微波炉烤红薯用光波还是微波：
微波。微波是对食品加热或煮制用的，可使用塑料或玻璃制品，因为微波只是对食品内的水分有加热作用;而光波是烧烤食品时才用的，其实就是使用的电加热管对微波炉内的食品进行加热，不能放入塑料或玻璃制品。
光波就是通过卤素管电加热器烧烤食品的，老式的微波炉烧烤食品多是使用的石英管电加热器烧烤食品的，而卤素管通电加热快，热效率高，亮度也高，所以现在都采用卤素管来实现微波炉的烧烤功能。光波炉与老式的微波炉没有本质的区别。
烤红薯是可以用锡纸的，一般用的微波炉都是微波的。