牛鼻子是黑色的什么品种？牛鼻子是黑色的，这样的牛好不好
大部分是土黄牛，一般在600—700斤左右。改良的西门塔尔，也有这样的。杂交牛的体重就不确定了。
问题：看看这是什么品种的公牛 ？
瘤牛。婆罗门牛。这个牛种在体形外貌上保留着印度瘤牛的特点，即耳朵下垂而大，瘤峰高耸或有巨大的肉瘤位于颈后缘，颈垂和脐垂都十分发达，往往前后连成一大片垂皮。体躯较短，体格高大但狭窄。婆罗门牛的毛色遗传自许多牛种，比较复杂，有白色、灰色、棕色、红色、黑色、也有花斑。公牛大多数在颈部和瘤峰部为深色或黑色，成晕色特征。 这个品种有以下特点： 1 皮肤汗腺发达，有利于在湿热的气候下排热； 2 此牛种的眼睑从来不产生癌变，这是黑色眼睑起的作用； 3被毛白色不易吸引昆虫，而短且密的毛被对一般的昆虫有阻抗作用； 4 婆罗门很少得膨胀病； 5 寿命长，通常能活 15 到 20 年； 6 炎热季节不影响发情； 7 保姆性特别强，婆罗门牛奶中含脂率高达 5.17% ，蛋白质也较高； 8 顺产率高，因犊牛出生重为 28～ 32 千克 左右，犊牛头窄小，肩窄小，而盆腔后倾角度大，临产时 骨盆腔开张大，很少难产； 9与血缘较远的非瘤牛品种有极好的杂交优势。 我国福建以前引进过。一般东南亚国家因为天热，用这种牛改良当地奶牛。 以后发点有难度的照片。别把我们当成小儿科。 你养过这种牛吗?
牛的蹄子是什么形状,有什么作用
先转两张网上的照片：
牛的蹄子是分两瓣的，踩出的印子有点像心型（见上图）。分开两瓣可以减轻牛的体重对地面的压强，也保护牛的蹄子。牛蹄子和腿承担着牛的重量，所以蹄子是很重要的。
好蹄子的第一个特点是厚实，蹄寸离地面应该在3-5厘米。如果不够高，容易烂蹄子。蹄冠就是牛指甲，要厚一点，如果薄了，易踩坏，牛容易得腐蹄症。再好的牛，蹄子一坏这牛就报废了，所以说蹄子非常重要。
好蹄子的第二个特点是：站立的时候，前端还要有一定的夹角。夹角大于60度，说明牛蹄子变形了。
蹄子整体的好坏，主要取决于先天的遗传基因，但如果养殖的时候不注意，好蹄子也会出问题。比如酸中毒以后牛蹄子就腐烂了。
好蹄子的总结：形要正，质地坚。
和牛的四大品种
日本和牛的大理石花纹
由于各地区从事引进与繁殖改良结果，造成日本的本地牛纯种大量消失，仅剩下两个岛保存：山口县的见岛和鹿儿岛县的口之岛。见岛（Mishima）是个面积为7.8平方公里且平地有限的小岛，因此其稻田面积小且为梯田。见岛牛身体大小为小型及性情温顺而适合小农。最早的官方纪录指出，1672年有350头牛因牛瘟而全部消灭，之后又有新的牛群被建立起来。在1739年有433头牛的纪录且明治维新（1869）前大约有400头牛被饲养。在1928年时见岛牛被认为黑色和牛的原型，而被指定为日本天然纪念物。在指定之后，见岛牛一直被当作家畜饲养并且仍在原地保种。见岛牛是熟晚的品种，与现代的日本黑牛比较起来体躯狭窄。皮毛呈暗褐色而头角比较小。
和牛的四个品种中，黑色和牛数量占和牛总量的90%以上。通过DNA分析，黑色和牛被认为与中国青海黄牛有共同的祖先。整体上该品种具有暗黑色的皮毛，有头角而无肩峰，其身体大小有小型到中型的。与其他的日本本地牛种作为比较，黑色和牛系以其牛肉产量特别著名，肉质鲜嫩。尤其是肉中带有高度的大理石斑纹脂肪，瘦肉与脂肪红白相间好象肉上结了霜一样，所以称之为“霜降（しもふり）”牛肉，也称雪花肉。其皮下及内脏周围的脂肪为薄薄的一层而已。