什么是头刀菜
头刀菜在饮食上指的是农村杀年猪的一道菜，第一刀是什么？猪血！用猪血作主料烹饪的一道菜，各地做法配料不同，但都是用猪血作主料。
蔬菜种植上把第一茬收割上市的称为头刀菜，如头刀韭菜，头刀蔬菜大都鲜嫩。
口语中也有用头刀菜的说法，一般指某某人或单位被第一批整顿之类的。
“割韭菜”一词是什么意思？
割韭菜，网络流行词。原指韭菜达到了生长盛期，可以进行收割。现在股市中用“割韭菜”一般形容机构、基金、大户：抛售股票导致股票市场（或个股）大跌，为其迎来新的建仓机会，再重新在低位建仓，如此循环波段操作，实现周而复始的。也可形容散户：买股票，买了套，套了割，割了买，反反复复，损失惨重。
在饭圈中粉丝也经常被自己的爱豆割韭菜，明星经纪公司利用粉丝对自己偶像的喜欢，让粉丝购买消费偶像代言的产品，或者明星艺人带货，让粉丝付款，压榨刺激粉丝消费，把粉丝当作提款机，割完这一茬粉丝之后，过一段时间再继续割韭菜。
扩展资料：
特斯拉中国员工爆料：公司内部禁止吃韭菜
据了解，特斯拉大中华区负责人朱晓彤在内部禁止员工说“韭菜”一词，被发现就会处以10元一次的罚款，上不封顶；他还禁止上海超级工厂出现含有韭菜的食物，比如韭菜包子、韭菜饺子。显然，特斯拉方面对于这样的标签是十分在意的。
不过所幸，特斯拉的Model Y已经开始在国内生产。特斯拉上海超级工厂由于可以进行整车生产，因此让特斯拉非常重视。根据近期财报中的消息显示，特斯拉公司已经开始筹划在上海超级工厂生产Model Y。上海工厂的交付进度目前非常让特斯拉满意。
参考资料来源：百度百科－割韭菜
割韭菜是什么意思
割韭菜意思是等韭菜达到了生长盛期，就开始收割，但是无论怎样割，韭菜们都信心满满，前赴后继，割完一茬长一茬。
1、一般形容机构、基金、大户：抛售股票导致股票市场（或个股）大跌，为其迎来新的建仓机会，再重新在低位建仓，如此循环波段操作，实现周而复始的。就称其为割韭菜。
2、一般形容散户：买股票，买了套，套了割，割了买，反反复复，损失惨重。也称其为割韭菜。
扩展资料：
散户：就是买卖股票数量较少的小额投资者。
作手：在股市中炒作哄抬，用不正当方法把股票炒高后卖掉，然后再设法压低行情，低价补回；或趁低价买进，炒作哄抬后，高价卖出。这种人被称为作手。
吃货：作手在低价时暗中买进股票，叫做吃货。
出货：作手在高价时，不动声色地卖出股票，称为出货。
惯压：用不正当手段压低股价的行为叫惯压。
坐轿子：目光锐利或事先得到信息的投资人，在大户暗中买进或卖出时，或在利多或利空消息公布前，先期买进或卖出股票，待散户大量跟进或跟出，造成股价大幅度上涨或下跌时，再卖出或买回，坐享厚利，这就叫“坐轿子”
抬轿子：利多或利空消息公布后，认为股价将大幅度变动，跟着抢进抢出，获利有限，甚至常被套牢的人，就是给别人抬轿子。
热门股：是指交易量大、流通性强、价格变动幅度大的股票。
冷门股：是指交易量小，流通性差甚至没有交易，价格变动小的股票。
领导股：是指对股票市场整个行情变化趋势具有领导作用的股票。领导股必为热门股。
参考资料来源：搜狗百科-割韭菜