100斤红薯到底能出多少淀粉
100斤红薯到底能出多少淀粉这个涉及多种因素。一是红薯 的品种，不同的品种出粉率不同，特别是淀粉型和食用型的这个差距比较大，淀粉的含粉率一般在15-25%；二是种植地区的气候；三是当年的天气；四是种植时间的长短，一般淀粉提取用的要在150天以上；五是管理水平；六是所用的淀粉加工设备，特别是影响出粉率的粉碎、筛分环节，目前市场上一些小型设备厂家片面追求加工量而设备不能出粉，影响加工效益。
一斤红薯能出多少淀粉？
红薯的淀粉含量一般在20%-28%不等，也有更高或者更低的，导致加工淀粉出粉率有较大差异，不过一般来说红薯淀粉的出粉率在百分之12到百分之15之间，因此一斤红薯能出75克淀粉。
扩展资料：
红薯淀粉的做法：
准备材料：红薯5000克
制作步骤：
1、红薯十斤，最好是白芯的，淀粉含量较高。
2、红薯削皮，去头去尾（有虫眼的一定要把坏的或虫眼的地方切除干净），切成小块，分五次放破壁机里搅打成红薯泥（为了更好打，每次可加三分一的水）。
3、把红薯泥倒进沙布袋里，用一个大盆接住，水龙头开最小的水流冲进沙布袋里，用手搓洗，得到淀粉水。水满后挤干净红薯泥的水分，把大盆的水倒进大桶备用。然后重复以上搓洗步骤，大概三次。
4、淀粉水静置3小时后换水，把表面的水倒掉，可以看到底下沉淀下来的湿淀粉，加入干净清水，把沉淀的湿淀粉和清水搅拌开，继续静置3小时。
5、最后一次把上层的水倒掉，剩下底部的湿淀粉，用饭勺全部撬起来，放到纱布里沥干。
6、沥干一点后，就形成了一球淀粉块，把它掰成小块，太阳底下晒干或者用食品烘干机40°低温烘干。
7、红薯粉用处多多，可以做蚝烙、红薯凉糕等，自己做虽然耗时比较久，但借助一些小家电，也不会太辛苦。
几斤红薯能出1斤红薯粉？一斤红薯粉能出多少红薯粉条？红薯粉条怎么加工的？
问题 几斤红薯能出1斤红薯粉，一斤红薯粉能出多少红薯粉条，红薯粉条怎么加工的？
主回答
红薯大致的5斤左右出一斤淀粉，一斤淀粉可生产一斤粉条，现在详细解答下红薯出粉量是根据红薯品种、土质、当年雨水量、种植时间长短这些都是影响淀粉品质的关键，每斤加工粉条的产量分为机械加工和手工机械加工，机械的大概一斤多一点，这种加工是不浪费淀粉的，手工机械成型生粉需要在大锅能煮熟可能成品在8-9两。
一斤粉条放多少红薯芡粉
你好！
如果是一斤粉条的话
那么放红薯粉
就不是必须的
就是2-5斤左右的红薯粉
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。