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小虾的处理: 最简单的处理方法就是把小虾用清水反复洗几遍,清洗干净后再沥净水分就可以了.如果给孩子吃的话,还可以把将须子剪掉,否则炸好以后容易扎嘴. 油炸小虾做法一 原料:鲜活小虾250克,面粉20克,黄酒15ml,玉米油、盐、白胡椒粉各适量. 准备:把处理好的小虾用黄酒、盐、白胡椒粉拌匀腌制20分钟入味. 做法:等小虾腌好以后,倒掉腌出的汤汁,加入面粉拌匀.锅里倒入适量的油烧热转小火,将小虾放入锅里后用筷子划.

虾里放盐适量,拌匀,待其入味,然后谎湛封糜莩滤凤粘脯券拌上面粉. 旺火热锅,油热后放入虾爆炸,用筷子勤搅拌,虾呈金黄色时捞出,沥去油即成.

炸虾的做法详细介绍 菜系及功效: 私家菜 口味: 炸烧味 工艺: 干炸 炸虾的制作材料: 主料: 青虾500克 调料: 小麦面粉100克,盐10克,植物油150克 <p align=＂center＂> 教您炸虾怎么做,如何做炸虾才好吃1.将虾子剪去须和脚,用清水洗净,再捡去其他杂屑,沥出水分.放在盆内撒一层盐拌匀.待其吃进咸味,拌上面粉. 2.用旺火热锅,等油热放入虾爆炸,炸时要用长筷子勤搅拌,待虾呈金黄色时捞出,放铁笊篱内沥去油即成. 炸虾的制作.

1把虾洗净,去掉外壳,注意留住最后一节外壳. 2用竹签挑去内脏. 3在腹部横切三刀左右,这样炸好的虾是直的.比较好看. 4用纸巾擦干水分 5把虾沾上淀粉 6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀 7再把加工好的虾放进干面包粉中,裹一层面包粉. 8加工程序完毕,放进冰箱半个小时,这样炸得时候,面包粉不易掉下. 9接下来放在180度油中炸,注意不要炸焦,对身体不好.太过火的东西一定要扔掉. 最后就是装盘了,取几片可生吃的绿.

主料:大虾配料: 面包渣 黑胡椒 盐 淀粉 鸡蛋 1.鲜虾去壳,留最后一节和尾巴,这样炸出来好看. 2.去壳的虾肉加盐和黑胡椒,拌均匀放入冰箱2小时,不要盖盖,这样水分会去除一点. 3.准备干淀粉、蛋液、面包渣,可以开始做了. 4.锅中放好油,虾仁依次蘸:干淀粉--蛋液--面包渣,之后下油锅,中火炸至表面金黄就哦了.小帖士: 虾是很好熟的一种食材,不必担心不熟,只要面包渣变成金黄色,虾肉就绝对熟了.

用料 面粉 3勺 淀粉 2勺 虾 一盘 鸡蛋 1个 盐 调味 花椒粉 10克 干炸湖虾的做法 洗净湖虾【我选取的是世面上常见的小个熟湖虾】 洒 花椒粉 盐 磕入鸡蛋 拌匀,洒淀粉,拌匀,洒面粉 拌匀 锅 烧油 炸至两遍 直到泛金黄 出锅

酥炸小河虾 食材明细 小河虾 一斤 鸡蛋 适量 面粉 适量 植物油 适量 盐 适量 做法 1.小河虾. 2.择洗干净、沥水. 3.放入容器里、加入盐、面粉、鸡蛋. 4.慢慢拌匀. 5.锅内放油烧至七、八成热,把小河虾一小撮一小撮的放入油锅、快速炸熟. 6.出锅装盘

材料: 草虾375克、生菜2片. 调味料: 1、料酒半大匙,盐半大匙,胡椒粉少许; 2、面粉1杯,清水3/4杯,猪油2大匙,盐1/4茶匙,泡打粉1茶匙,淀粉半杯; 3、椒盐或番茄酱4大匙. 做法: 1、草虾去壳,抽净泥肠及腹部白筋后,用调味料(1)腌10分钟; 2、将调味料(2)拌匀,做成面糊,油半锅烧至八分热时,将每条虾沾一层面糊,入锅炸酥捞出; 3、生菜洗净,擦干水分,垫在盘内,再将炸好的虾条排入,附上椒盐或者番茄酱以供蘸食.

很小的都是全炸,整只吃

当然是淀粉了,用面粉炸出来的东西是软的,口感不好,用淀粉炸出来的食品是外酥里嫩,形状也好看. 另外吃油炸食品时要注意几大事项: 1.油炸食品使用的油多为动物油或人造油,过多的油类物质在体内不能完全被吸收而只能变成脂肪存在于脾下、内脏和血液中,导致血管的病变和冠状动脉的硬化,从而造成了肥胖和内脏的不适. 肥胖给儿童带来很多负面影响.如:肥胖致使脂肪在脑组织堆积过多,形成肥胖脑,使神经网络发育差,.

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