净菜产品的标准是什么？
目前国家对净菜尚无统一标准，以下为部分地方和人士对净菜所确定的产品标准：
1. 已摘除了蔬菜的不可食部分，如烂叶、黄叶，不可食用的根、须等。
2. 有较高的叶绿素和Vc保存率，可食率达95%以上。
3. 农药残留量低于国家标准，如敌杀死每公斤小于0.2毫克，速灭杀丁每公斤小于1毫克。
4. 初步消毒，无致病菌，细菌总数低于15万个/克。
5. 防止再污染，具有一定的货架期。贮藏在冰箱内保存1周仍很新鲜，劣变程度很低，食用品质良好。经加工及保鲜措施处理的切分菜可保持20天左右的货架期，降低褐变率至5％左右。
波士顿矩阵分析法可以将产品分也为哪些种类
波士顿矩阵认为一般决定产品结构的基本因素有两个：即市场引力与企业实力。市场引力包括企业销售量（额）增长率、目标市场容量、竞争对手强弱及利润高低等。其中最主要的是反映市场引力的综合指标——销售增长率，这是决定企业产品结构是否合理的外在因素。
通过以上两个因素相互作用，会出现四种不同性质的产品类型，形成不同的产品发展前景：①销售增长率和市场占有率“双高”的产品群（明星类产品）；②销售增长率和市场占有率“双低”的产品群（瘦狗类产品）；③销售增长率高、市场占有率低的产品群（问题类产品）；④销售增长率低、市场占有率高的产品群（现金牛类产品）。
（1）明星产品（stars）。它是指处于高增长率、高市场占有率象限内的产品群，这类产品可能成为企业的现金牛产品，需要加大投资以支持其迅速发展。
（2）现金牛产品（cash cow），又称厚利产品。它是指处于低增长率、高市场占有率象限内的产品群，已进入成熟期。其财636f7079e799bee5baa6e997aee7ad9431333337613262务特点是销售量大，产品利润率高、负债比率低，可以为企业提供资金，而且由于增长率低，也无需增大投资。因而成为企业回收资金，支持其它产品，尤其明星产品投资的后盾。
（3）问题产品（question marks）。它是处于高增长率、低市场占有率象限内的产品群。前者说明市场机会大，前景好，而后者则说明在市场营销上存在问题。其财务特点是利润率较低，所需资金不足，负债比率高。因此，对问题产品的改进与扶持方案一般均列入企业长期计划中。
（4）瘦狗产品（dogs），也称衰退类产品。它是处在低增长率、低市场占有率象限内的产品群。其财务特点是利润率低、处于保本或亏损状态，负债比率高，无法为企业带来收益。
波斯顿模型与通用公司模型的对比比较，相同点和不同点，区别与联系
波士顿矩阵——决策投资组合的模型
波士顿咨询集团法（The Boston Matrix、又称波士顿矩阵、四象限分析法、产品系列结构管理法等）是由波士顿咨询首创的一种规划企业产品组合的方法。
对于拥有复杂产品系列的企业来说，一般决定产品结构的基本因素有2个：即市场引力与企业实力。
波士顿矩阵就像安索夫矩阵一样，对营销管理者来说是一个很好工具。它由美国一个大型的咨询公司提出的，这个模型主要用来协助企业进行业务组合或投资组合。波士顿矩阵有两个控制因素，一是相对市场占有率（相对于你的竞争者而言），二是市场增长率。
如果你是一个英名的管理者，你应该关注你所组合的每一个产品并将它们逐一放到矩阵中进行分析。同时，你可以分析竞争对手的产品和市场占有率，并且与你的进行对比。
波士顿矩阵这是一个在很多方面都简单化的图形，当然它有一定的局限性，我们稍后会做讨论。处在每一个象限的产品都具有不同的意义：
瘦狗产品类
指低市场占有率和低市场增长率的产品。他们就像犬齿一样是“无用的东西”。它们不能为公司创造任何利益，反而让公司花钱。这一类的产品就应该马上放弃。
现金牛产品类
指高市场占有率和低市场增长率的产品。现金牛产品产生了比投资金额多得多的丰厚的利润。因此在产品组合一开始就应该保留这一类产品。
问题小孩类产品
指低市场占有率和高市场增长率的产品。它们消耗了很多资源而回报却很少。需要花很多钱去进行市场占有率的扩展。
明星类产品
指高市场增长率和高市场占有率的产品。明星产品会带来高额回报，保持并且扩展你的明星产品。
在你的产品组合中寻找一点平衡。尽量避免瘦狗产品，而对于现金牛，问题小孩及明星产品要找到一个平衡点。由现金牛产品产生的资金应该试图用于将问题小孩产品转变为明星类产品，当然有可能最终转变成的是现金牛产品。有时候这种转变可能会将一个问题小孩产品转变为瘦狗产品，这时候就需要从一些成功的产品中获取更多的利益来弥补这个失败的转变。
波士顿咨询集团法的应用法则
按照波士顿咨询集团法的原理，产品市场占有率越高，创造利润的能力越大；另一方面，销售增长率越高，为了维持其增长及扩大市场占有率所需的资金亦越多。这样可以使企业的产品结构实现产品互相支持，资金良性循环的局面。按照产品在象限内的位置及移动趋势的划分，形成了波士顿咨询集团法的基本应用法则。
第一法则：成功的月牙环。在企业所从事的事业领域内各种产品的分布若显示月牙环形，这是成功企业的象征，因为盈利大的产品不只一个，而且这些产品的销售收入都比较大，还有不少明星产品。问题产品和瘦狗产品的销售量都很少。若产品结构显示的散乱分布，说明其事业内的产品结构未规划好，企业业绩必然较差。这时就应区别不同产品，彩不同策略。
第二法则：黑球失败法则。如果在第四象限内一个产品都没有，或者即使有，其销售收入也几乎近于零，可用一个大黑球表示。该种状况显示企业没有任何盈利大的产品，说明应当对现有产品结构进行撤退、缩小的战略调整，考虑向其它事业渗透，开发新的事业。
第三法则：东北方向大吉。一个企业的产品在四个象限中的分布越是集中于东北方向，则显示该企业的产品结构中明星产品越多，越有发展潜力；相反，产品的分布越是集中在西南角，说明瘦狗类产品数量大，说明该企业产品结构衰退，经营不成功。
第四法则：踊跃移动速度法则。从每个产品的发展过程及趋势看，产品的销售增长率越高，为维持其持续增长所需资金量也相对越高；而市场占有率越大，创造利润的能力也越大，持续时间也相对长一些。按正常趋势，问题产品经明星产品最后进入现金牛产品阶段，标志了该产品从纯资金耗费到为企业提供效益的发展过程，但是这一趋势移动速度的快也影响到其所能提供的收益的大小。
如果某一产品从问题产品（包括从瘦狗产品）变成现金牛产品的移动速度太快，说明其在高投资与高利润率的明星区域仪时间很短，因此对企业提供利润的可能性及持续时间都不会太长，总的贡献也不会大；但如果产品发展速度太慢，在某一象限内停留时间过长，则该产品也会很快被淘汰。
在本方法的应用中，企业经营者的任务，是通过四象限法的分析，掌握产品结构的现状及预测未来市场的变化，进而有效地、合理地分配企业经营资源。在产品结构调整中，企业的经营者不是在产品到了”瘦狗”阶段才考虑如何撤退，而应在”现金牛” 阶段时 就考虑如何使产品造成的损失最小而收益最大。
波士顿矩阵会产生的问题
1．波士顿矩阵会形成一种假设，高市场占有率可以带来高利润率，但有些时候并非如此。比如：当波音公司投放了一款新机型，它可能很快会获得高的市场占有率，但是研制这种新机型的费用是非常昂贵的，所以公司并没有很高的利润。
2．它通常应用于战略商业机构。这些是一些商业范畴而不仅仅是产品。比如：福特在英国拥有多用途越野车。这是一个战略性商业机构而不是一个产品。
3．这个矩阵会产生一个假设，就是战略性商业机构将会合作。而情况并不总是这样的。
4．波士顿矩阵最主要的问题是它将一系列复杂的决定过分简单化。大家要非常注意这一点，谨慎地将这个矩阵当作计划地工具来使用。
市场占有率是什么？
原发布者:千寻Ailing
市场占有率是指在一定的时期内，企业所生产的产品在其市场的销售量或销售额占同类产品销售量或销售额的比重。 市场占有率分析是企业战略环境分析的一个非常重要的因素。市场占有率一般有上限、中线和下限。如何进行市场占有率分析 了解企业市场占有率之后，尚需正确解释市场占有率变动的原因。企业可从产品大类、顾客类型、地区以及其他方面来考察市场占有率的变动情况。一种有效的分析方法，是从顾客渗透率Cp，顾客忠诚度Cl，顾客选择性Cs，以及价格选择性Ps四因素分析。所谓顾客渗透率:是指从本企业购买某产品的顾客占该产品所有顾客的百分比。所谓顾客忠诚度：是指顾客从本企业所购产品与其所购同种产品总量的百分比。所谓顾客选择性：是指本企业一般顾客的购买量相对于其他企业一般顾客的购买量的百分比。所谓价格选择性：是指本企业平均价格同所有其他企业平均价格的百分比。 全部市场占有率Tms就可表述为：Tms＝Cp·Cl·Cs·Ps假设某企业在一段时期内市场占有率有所下降，则上述方程为我们提供了四个可能的原因：1、企业失去了某些顾客（较低的顾客渗透率）；2、现有顾客从本企业所购产品数量在其全部购买中所占比重下降（较低的顾客忠诚度）；3、企业现有顾客规模较小（较低的顾客选择性）；4、企业的价格相对于竞争者产品价格显得过于脆弱，不堪一击（较低的价格选择性）。假设在期末，企业的市场占有率降为27％，在检查市场占有率要素时，发现顾客渗透率为55％，顾客忠诚