酒曲培养时候带有糊味,酿造白酒后赋予白酒糊味.这与曲子质量有关系,有的曲子糊味大,有的曲子糊味小.还有一种就是甑锅底部不卫生,酒糟糊了.
很多朋友发现自己蒸的发糕发粘,这主要是制作发糕的过程忽略了一些小细节,今天. 浓稠到很难倒出来的那种感觉才行,否则蒸出来的发糕就会发粘了,尤其是中间部位.
怎么样判断一条蒸好的桂鱼是活鱼还是死鱼蒸出来的,有什么窍门?你们什么都不懂 只要看那条鱼的嘴巴是张开还是不张开的就好了 张开的蒸之前肯定就已经死了 反之不张开的就是活鱼
为什么蒸个鸡蛋羹蒸了一个小时它还是稀水?水放的太多.蛋和水的比例应该1:3.做法1、蒸锅里加比较多的水,烧开.2、在等. 若是取出来不沾粘液,就是好了.5、蒸出来以后,可以直接吃,也可以浇汁来吃.我.
老肥发面的,加碱,为什么有的时蒸出来的包子会湿淋淋的,象糊掉的一样那是碱加的多了点,成了半死面的了,水蒸气都在包子面皮表面.所以就成了湿淋淋的
蒸出来的番茄糖醋鱼的做法,蒸出来的番茄糖醋鱼怎么做先准备一条鲤鱼(500克左右),还有适量的葱,生姜,蒜,生抽,糖,醋,料酒,. 鲤鱼拿出来,把鱼鳞刷掉,去掉鱼肚子里不要的东西,然后清洗干净,再鱼身上前后.
为什么螃蟹蒸出来是红色的虾和蟹煮熟后为什么会变红?这与化学有关.原来,这种煮熟了的虾、蟹外壳中,. 后来有人从龙虾卵中把这种色素分离出来,名叫虾青素. 含虾青素的动物不只是虾、.
为什么蒸出来的蛋糕好好的拿出蒸锅就往下陷呢可能是因为以下几种原因:1、注意面发酵要充分,特别是冬天,要注意时间.2、开锅的时候要注意,不要把盖子上的水滴在蛋糕上.3、水分太多,粉要适量.
为什么蒸出来的鱼肉是红的发红肯定是有问题的,应该发白
为什么我用电饭煲蒸出来的面包是这样的?电饭煲蒸的是馒头或者包子,面包是烤出来的,你的面包含水量太高了.