用料 海鳗 芹菜 生姜 葱 盐 味精 胡椒粉 黄酒 生粉 鳗鱼汤的做法 鳗鱼去骨切条,放入葱姜黄酒,少许盐和味精腌一下腌制完的鱼肉用生粉拍一下锅内放底油,入葱姜炝锅,将鳗鱼大骨稍煎一下,加黄酒稍许,下开水滚两三分钟.下鳗鱼肉,滑散.加入芹菜粒.开大火等汤变白,调味,关火.上桌前撒点胡椒粉.OK小贴士要用开水烧鱼汤才会白,烧制过程一直用大火.

海鳗汤 原料】 海鳗150克,黄油75克,胡萝卜4根,萝卜2根,韭葱2根,葱头2个,香叶l片,芹菜l棵,香芹叶lO克.精盐、胡椒粉各适量. 【制作过程】 1.海鳗最好是买鱼.

1 鳗鱼去骨切条,放入葱姜黄酒,少许盐和味精腌一下鳗鱼汤的做法 步骤12 腌制完的鱼肉用生粉拍一下鳗鱼汤的做法 步骤23 锅内放底油,入葱姜炝锅,将鳗鱼大骨稍煎一下,加黄酒稍许,下开水滚两三分钟.4 下鳗鱼肉,滑散.加入芹菜粒.开大火等汤变白,调味,关火.鳗鱼汤的做法 步骤45 上桌前撒点胡椒粉.OK

海鳗鸡骨汤的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理 海鳗鸡骨汤的制作材料: 主料:. 西芹1/4根.三叶芹1束.鸡汤600毫升(鸡骨5只份)教您海鳗鸡骨汤怎么做,如何做海鳗.

用料:大海鳗鱼(我只买了其中一小段)芹菜 枸杞 做法:1.将鳗鱼去中间大骨.2.将鳗鱼顺头至尾方向切片.(可惜汤是晚上煮的,厨房光线微弱,无法用卡片机子拍照.

枸杞鳗鱼汤,有养胃和补气的作用,而且味道很鲜美、清淡、有营养.枸杞鳗鱼汤的做法,准备材料:鳗鱼:750G、筒骨:三大块、石斛:30粒、水:适量、姜:6片、枸杞:30粒、盐:适量. 1、将筒骨洗干净,放入高压锅加适量的水烧开,高压锅响后转中火烧20分钟关火备用2、鳗鱼放入锅中,加水淹没过鳗鱼,盖上盖子,开大火,煮至鳗鱼不动3、把鳗鱼捞出来,用剪刀把鳗鱼剪成一段一段备用4、筒骨、筒骨汤和鳗鱼一起倒入另一个锅中,加入所有材料,然后大火烧开后,将火转成小火慢炖35分钟即可5、完成 参考资料来源:搜狗百科-枸杞鳗鱼汤

清炖鳗鱼的做法 鳗鱼杀好!背部不切段!我买的花鳗,有青鳗!花鳗!花鳗贵二十,一百一斤,我这一斤二量.用水泡去血水!中间多换水,洗净.我用的是高压锅!里面是塔牌老酒跟清水一比一.喜欢吃酒可以全是酒,必须老酒.枸杞子,自己把握,适量!有西洋参来几片.老姜四,五片,蒜瓣7.8瓣,多一点也行.红糖来一点调味,盐也同时放下.洗净的鳗鱼放下去叫高压锅叫起就关火焖7.8分钟,看鱼大小,我焖了五分钟,打开再小火把酒气炖去了些.时间到打开偿偿,味不够再加.酒味太大自己再开盖炖下.

菜名: 清炖鳗鲡汤 主料: 河鳗(白鳝)1条(约500克),排骨500克,枸杞3克,虾米3克. 配料: 生姜1片,葱2根,盐适量,胡椒粉少许. 做法: 1.将宰杀、洗净的河鳗切成段,同排骨一起用沸水飞去血秽后,把排骨排放在炖盅底,鳗鱼置于其上. 2.加入盐,撒上虾米、枸杞、葱条,倒入适量沸水,隔水约炖1小时. 3.食用时除去葱条. 特 点: 汤色微红. 药用价值: 河鳗、枸杞味甘,性平;虾米味甘,性温.本品可补虚祛弱,益精明目,滋阴补血,壮阳补肾,还可强健腰膝,对于风湿痹痛、头晕目眩、视物昏糊、消渴等病症有一定疗效.

| 材料 ingredient| 海鳗鱼1尾,枸杞4克 | 调味料 seasoning! 高汤适量,盐6克,葱段、姜片各3克 | 做法 recipe | 1.将海鳗鱼治净,切段,汆水;枸杞洗净 备用. 2.净锅上火倒入高汤,入葱、姜,下入海 鳗鱼、枸杞煲至熟,调入盐即可.

鳗鱼汤的做法 做法:鳗鱼500克(两个分量)去除内脏,洗净,切段后放入沸水中10秒,然后放入砂锅,加入枸杞20克,去壳核桃6个,淮山45克,生姜3片,加水,大火煮沸5分钟后,用小火慢慢煲煮30-40分钟既可.