今天姐姐们关于鳗鱼干正宗的做法原因是这样令人惊愕，姐姐们都想要分析一下鳗鱼干正宗的做法，那么惜文也在网络上收集了一些关于 鳗鱼干的做法大全家常的一些信息来分享给姐姐们，到底是什么意思？，姐姐们一起来简单了解下吧。

鳗鱼干500g 白糖20g 红烧鳗鱼干的做法步骤 1. 先把鳗鱼干用水泡个半小时(因为我的鳗鱼干不是很干) 2. 把鳗鱼干剪成长5cm宽3cm左右. 3. 锅内放半锅水烧开把鳗鱼干,放入在等水开. .

用料 主料 鳗鱼适量 洋葱2个 姜少许 辅料 酒 1勺 生抽 2勺 老抽 适量 醋 3勺 鳗鱼干炒洋葱的做法 1. 鳗鱼干比较硬,提前浸泡比较好切,切小块点容易烧熟 2. 鳗鱼干炒一下,放入姜片去.

清蒸鳗鱼干的做法1.鳗干先用温水泡15分钟2.芹菜洗净切小段,姜切成丝,大蒜切片3.把鳗鱼干先放下面,芹菜和姜丝,大蒜放上面,再滴几滴酱油在碗里4.放锅上蒸15分钟,我怕不熟,所以蒸久了一点5.出锅.

鳗鱼干的做法1.鳗鱼干提前用凉水泡三小时,洗净,切段备用2.五花肉切块,入凉水锅中,焯煮十分钟,去掉血沫,捞出沥去水份3.炒锅放一点点植物油,下五花肉和老姜,小火煸炒至微微发黄,烹入白酒4.待白酒香.

制法: 1、 将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右). 2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块. 3、 将主料放入蒸碗,加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油,调和好后上屉蒸熟即可. 特点:咸鲜适.

食材 主料 鳗鱼干 250g 甜面酱 3勺 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 葱姜蒜 适量 步骤 1.鳗鱼干洗净 2.鳗鱼干切块,准备葱姜蒜 3.起油锅煸炒姜蒜 4.放入鳗鱼干煸炒,放料酒去腥 5.放甜面酱,稍放点开水 6.放点盐 7.放点老抽上色 8.等鳗鱼干熟后收汁撒上葱花、芝麻

方法/步骤 1.蒸鱼干 主料:鳗鱼干,约500克. 调料:酒10克,姜15克,葱15克,精盐8克,辣椒油20克,味精5克. 制法: 1、 将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右). 2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块. 3、 将主料放入蒸碗,加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油,调和好后上屉蒸熟即可. 特点:咸鲜适中,芳香四溢. 白菜拌鳗鱼干 主料:鳗鱼干 配料:白菜嫩心,香菜段. 调料:味精、盐、糖、醋、香油、蚝油、蒜泥. 制作: 1、.

主料 鳗鱼干 100g 腊肠 50g 辅料 蚝油 适量 蒸鱼豉汁 适量 姜 适量 蒜苔 适量 料酒 适量 步骤 1.鳗鱼干用水泡10分钟至软 2.摆在盘底 3.腊肠切片,摆在鳗鱼干上,腊肠不要太瘦的,肥瘦相间最好,肥而不腻,蒸出的油被鳗鱼吸收便鱼干更好吃 4.姜切丝,蒜苔切段,摆在最上面 5.加入适量的蒸鱼豉汁和料酒 6.倒入少许蚝油 7.盖上保鲜膜,放入锅内蒸十分钟.盖上保鲜膜是以免蒸的时候,水蒸气倒流到盆里,使汤味变淡. 8.蒸好后,搅拌一下就可以吃了

鳗鱼干烧肉 主料 3人份 鳗鱼(鳗鱼干)适量、五花肉适量 调料 姜适量、小葱1根、冰糖适量、白酒适量、植物油适量、生抽5克、老抽5克、食盐少许 鳗鱼干烧肉步骤1 鳗鱼干提前用凉水泡三小时,洗净,切段备用 步骤2 五花肉切块,入凉水锅中,焯煮十分钟,去掉血沫,捞出沥去水份 步骤3 炒锅放一点点植物油,下五花肉和老姜,小火煸炒至微微发黄,烹入白酒 步骤4 待白酒香味出来后,调入生抽和老抽,冰糖炒匀上色 步骤5 加足量的开水,以没.

葱香鳗鱼干 材料 鳗鱼干丝100克,洋葱一只,韭菜100克. 做法 1. 鳗鱼干丝加入适量的黄酒腌10分钟备用. 2. 锅内放少许底油,开起中火,放入鳗鱼干丝、洋葱丝、加入适量的水煮大约5分钟. 3. 加入韭菜断拌匀,加入味精即可装盘食用.

这篇文章到这里就已经结束了，希望对姐姐们有所帮助。