一、野兔用萝卜炖汤好.二、原料:兔肉500克,胡萝卜300克,葱段8克、姜块10克:盐3克、酱油10克、白糖2克、胡椒粉3克、味精3克、高汤800克 三、制法: 1、兔肉治净,剁块.胡萝卜切块,飞水备用. 2、锅上火,放入兔块炒干表面水分,加酱油炒至上色,加高汤烧沸,放入胡萝卜块、葱、姜、白糖,倒入沙锅内,转小火炖40分钟,放入盐、胡椒粉炖至入味,加味精即可.四、成品展示:

兔子肉还有土豆弄到一起动的很好吃,红烧土豆.

兔子怎么炖有哪些做法 一、兔肉煲汤1、食材准备 兔肉300克,红枣50克,鸡精适量,盐适量,胡椒粉适量,姜片少许.2、方法步骤 ⑴将兔肉洗净斩块,浸泡1小时,然后.

炖出来的兔子肉味道最好.

野兔炖萝卜怎么做将野兔剁成小块,焯水,吸干水分.锅中放油加入白糖炒至变黄时加入兔肉炒至均匀的挂上糖色,加入花椒,大料,葱段,姜片,蒜瓣,干辣椒,烹入料酒,醋,少量味极鲜.再倒入清水至没过兔肉2厘米.加盖炖15分钟后加入切好的萝卜.再炖10分钟收汁加一定量的盐香油出锅

野兔一只,生油,葱姜,黄酒、酱油、精盐、白糖、八角、茴香、桂皮、香叶、花椒、甘草 五香野兔肉的做法 ① 把兔子的内脏挖去,用清水把兔子的血水和污物洗净,沥干水份,斩去兔子的头和脚,再把兔子斩成六块(前腿二块、后腿二块,中段二块). ② 铁锅放在炉上,锅内放2千克水,用旺火烧滚,兔肉放入锅内川水,煮到八成熟时捞起,放入清水中洗净. ③ 铁锅先烧热,放入生油,投进葱姜,煸炒数次,再放进兔肉、黄酒、酱油、精盐、白糖、八角、茴香、桂皮、香叶、花椒、甘草,清水淹没兔肉,用旺火烧滚,然后铁锅移到文火上烧,直到兔肉八成烂时,放入味精,并移旺火上烧,待汁稠浓淋上麻油出锅,凉后出骨切片装盘.

要是吃最有家常风味的呢就放点萝卜就好,这样能突出兔子肉的鲜美

主料:兔肉 配料:淮山药、枸杞、桂圆、盐、鸡精、料酒、姜 调料:无 制作过程:1、将兔肉洗净切成块,姜切片,山药切块,坐锅点火倒入水,放入兔肉、姜片、桂圆、山药,加入料酒、鸡精调味,炖一小时; 2、枸杞用温水泡好,开盖后,加入枸杞改小火再炖半小时,关火后加盐调味即可. 特点:健强脾胃,滋养肝肾,安神补血,补中益气.党参麦冬兔肉汤 材料:党参、淮山各25克、麦冬15克(以上中药店有售).兔肉750克、红枣12个. 烹制:各药材洗净、并红枣去核;兔肉洗净,切块,先用滚水煮3分钟,再洗净.一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸改文火煲约3个小时,调入适量食盐和生油便可.此适合3-4人用.

兔肉和乌鸡一锅炖煮 兔肉和花旗参炖煮 和三七粉

准备材料 主料 兔腿肉2条,萝卜1个 调料 油,盐,葱,姜,八角,酱油 详细做法1、兔腿洗净剁成块,用水泡一会.2、兔肉焯水.3、萝卜洗净切厚片,葱切段,姜切片;4、锅里油热加入葱姜八角炒香,加入兔肉煸炒5、加入酱油煸炒;6、加入萝卜翻炒,再加点酱油7、加入水炖至汤汁收干加盐调味