辣椒一定要用贵阳本地的,而且是花溪当武的最正宗,肉厚,香辣(不象朝天椒那样辣).豆豉也是本地的,听说后来也进四川的了.辣椒不可能用外地的!

贵州的

老干妈辣酱的总部是在贵州省贵阳市.老干妈(陶华碧)牌油制辣椒是贵州省的传统风味食品之一.一直采用传统工艺精心酿造,具有香辣可口,回味无穷等优点.是居家必备,旅游外出必备良品.

中国贵州省贵阳市龙洞堡见龙路138-15#{随便多说一句}|1984 年,陶华碧女士凭借自. 先后开发了风味油辣椒、鲜牛肉末豆豉、风味腐乳等 10 余种品种. “老干妈”员工 .

亲,您太厉害了. 我们家的老干妈里面的油一般跟辣椒一起吃完的,搭配的正好呢,您能油、椒分离,太经典了. 一般我吃馒头的时候,喜欢连油加辣椒一起摸到馒头上,越吃越香呢. 老公吃饺子的时候,拿老干妈粘着吃,来代替大蒜.

老干妈是贵阳的特产,有老干妈辣椒,老干妈霉豆腐等,在贵阳飞机场这边

贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号

老干妈是做辣酱起家的,如果你喜欢口味重一点的,就吃辣椒酱.如果喜欢轻一点的,就吃豆豉油辣椒,没有豆豉的味道我个人不太推荐.如果做炒饭的话我不推荐你用老干妈的酱.炒饭和辣酱合起来的味道会让炒饭失去应有的炒饭味道.建议你做好了再放,推荐:豆豉油辣椒.含豆豉的营养更丰富的,可以百度一下豆豉的营养价值.

主料: 豆腐皮(百叶)薄 厚各一张 肉沫一点(也就50G左右吧) 干香菇一个 干辣椒适量(看自已能接受辣的程度) 高汤 炒香芝麻 花椒面 孜然粉 糖 盐 鸡精 料酒 酱油 油.

相对而言,老干妈的油辣椒比较辣~~虽然事实上都不辣,看个人口味的吧~~~老干妈的油辣椒好好吃啊,很香哦~~~老干爹的差远了~~