哪个牌子的牛肉干好吃?我吃过皓月 原味牛肉干挺好吃,还有别的么?

牛厨还不错很多地方都有店,主要就是以牛肉类食品为主的其他小零食也很不错

皓月牛肉好吃是不是和牛的品种有关?

其实没有什么 不同!皓月的牛肉,也是在养殖户中收上来的,是不是速食料谁也不晓得,就是知道 皓月也是不会说来的!!皓月只不过是把收上来的牛进行加工,贴牌出售罢了!!!

皓月牛肉与普通牛肉有什么不同,是不是用速食料喂养的,为什么很易

皓月的牛一部分是自己养的,收上来的牛也是和农户签订协议收购的,采用全谷物饲养,生长周期在24个月左右的育肥牛,之所以好熟易烂是因为在宰之前给牛采用幻觉引导,让牛自然死亡,在宰杀以后经过24-48小时的排酸,使肉质嫩化,所以比较好熟易烂.

我买这牛肉干太干了请问有半干的吗

你买的应该是超干牛肉干,半干的牛肉干有啊.两种都属于风干牛肉 都需要经过风干熟制,但是含水量和风干度不同 还有选用肉的部位也不同.超干型的牛肉干是零水分 ,一般要风干一周以上再经过烤制而成的, 大概5斤鲜牛肉才能出一斤牛肉干, 选用牛后腿的小黄瓜条或牛里脊制成, 牛肉纹理较细很难嚼 ,但回味较浓 , 全风干的易于保存,所以不用真空包装, 价格也在每斤150元以上.一般独立塑封包装的都是半干的风干牛肉含有一定的水份 一般选用先风干后油炸工艺制作 口感比较适中要好嚼一些也比较好消化 选择牛后腿部位的大黄瓜条 牛肉纹理较粗 三斤鲜肉出一斤牛肉干,好一点的价格在每斤120元左右.

那么多人买皓月牛肉,口感很好?

牛在屠宰后,体内细胞会失去血液的氧气供应进行无氧呼吸,从而会产生乳酸,影响牛肉口感,导致牛肉纤维较粗,缺少弹性.所以,刚杀的热鲜牛肉在没经过处理后,.

皓月牛肉和市场牛肉价格为什么差那么多?

是啊,正规大企业,可能是国际企业.他们的牛肉育肥养殖、屠宰加工、运输销售做的非常正规安全,肉的用途也更高级,西餐使用的牛肉普通产品根本不能用的,我在家里做牛排,每次都糊味,但是楼上说的内蒙古科尔沁冷鲜肉在北京特供西餐店就不一样,肉嫩多汁,完全不用担心糊味和口味差得问题.这就是大牌子和普通牛肉的差别.你也可以试试就知道了

最近网上朋友圈买皓月牛肉 五斤一袋 说是皓月弄出来的 便宜 是真的吗?

我买过团购的自称是皓月牛肉的瘦肉多口感差吃着不香应该是奶牛肉

怎么鉴别买的牛肉干是不是真的牛肉

主要还是看品牌 一般口碑 我经常买内蒙古健仔的牛肉干 还不错很好吃

从内蒙古买的那种很干的牛肉干,有的肉干里面肉丝是灰色或黄的颜

这个跟做风干牛肉用的牛身上的部位肉有关系,用牛的里脊肉做出来的牛肉干颜色比较亮,有点象枣红色,用牛后腿肉做的牛肉干颜色就比较暗,有点象红褐色.

超市里的牛肉干是什么品种的牛的牛肉做的

水牛