1.糕点厂卫生规范2.糕点通则3.糕点、面包卫生标准4.食品中污染物限量5.预包装食品标签通则6.食品添加剂使用标准7.定量包装商品净含量计量检验规则8.相关的化验标准 GB/t4789.2.3 GB/T5009 等等9.以及很多的食品行业的法律法规,如《食品安全法》、《糕点食品生产许可证审核细则》等等
这个是跟食品有关要办理食品经营许可证
糕点中水份规定指标要求是多少标准:蛋糕水份:15⑶0%(烘烤类) 面包:35⑷6%
国标:糕点,面包卫生标准中华人民共和国国家标准GB7099-1998 糕点、面包卫生标准 Hygienic standard for pastry and bread1998-04-20发布 1999-01-01实施 中华人民共和国卫生部发布1 范围 本.
请问面包的执行标准和蛋糕的执行标准各是什么?GB7099-2003《糕点、面包卫生标准》这个是卫生方面的国标 GB2762-2005《食品中污染物限量》这个是各种食品都要参照执行的重要标准 SB/T 10030-1992《蛋糕通用技术条件》SB/T10227-1994《糕点检验规则、包装、标志、运输及贮存〉 SB/T10329-2000《裱花蛋糕》QB/T 1252-1991《面包》
蛋糕的执行标准糕点国家标准GB/T 20977 -2007《糕点通则》
做糕点的小作坊如何填写执行标准?如果是小作坊的话,不用填写什么执行标准吧!那个一般都是大工厂的事,小作坊一般都是家庭作坊比较多,根本不需要填写那些的.
蛋糕糕点的常规检测项目有哪些?执行什么标准?水分(GB5009.3-2010)采用直接干燥法;酸度;菌落总数.
蛋糕,面包行业食品安全执行标准是什么面包类的执行标准:GB/T20981-2007 糕点类的执行标准:GB/T20977-2007 饼干类的执行标准:GB/T20980-2007
糕点生产许可证审查细则有那37项以下是糕点生产许可证审查细则的全文,没有你说的37项.一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的糕点产品包括以粮、油、糖、蛋等为主要原料,添加.