把鸡蛋和面粉分开,先把丹搅均匀,再用少量的温水和面,最后倒入打好的鸡蛋再一起搅拌,要搅拌到非常细腻,再放点(大概一两勺)纯牛奶,最后放到容器里,放到微波炉里高火5-7分钟差不多就可以了

可以,蛋糕粉也是面粉 蛋糕和面包就是蓬松度的不同吧 和面的时候多倒点牛奶,要是再怕就小加点酵母 肯定OK的

材料 干燥吃不完的面包 果汁机 做法1.干燥吃不完的面包:将柔软的面包用手撕成小块,放在方形浅盘中放置于常温中2~3天,使其干燥.但面包重叠放置可能会造成发霉,.

基本步骤: 1、 面粉、蛋液、盐、奶粉加温水溶解的酵母,拌匀成团, 2、 发酵,. (专家们说一定要用专用的高筋面包粉,起码也要用饺子粉替代才行.饺子粉比普通.

材料:面包粉500克,酵母6克,蜂蜜120克,鸡蛋(土)3个,牛奶195克,黄油60克(这里用的是含水黄油) 做法:1、和面团:除黄油外的全部材料和成光滑的面团..

做法:1、把蛋糕粉倒到一个大容器里2、慢慢倒入200ml的冷水,一边倒一边搅拌,搅拌成糊糊状的就OK了3、在24cm的蛋糕模的四壁涂上融化了的黄油(用色拉油,菜油也行啦),为的是烤好之后好从模子里取下来.4、将步骤3的面糊倒进蛋糕模里面,将烤箱预热后,160度烘烤60分钟即可.

关于你的问题回答如下:1.面粉使用问题.制作蛋糕需要使用低筋面粉(又称蛋糕粉);制作面包需要使用高筋粉(又称面包粉).2.关于蛋糕松软问题.必须使用蛋糕粉就不必说了,适当添加泡打粉有助于蛋糕松软,但取决定性作用的是适当增加鸡蛋用量,蛋液还要打发适度.另外,制作过程中使用蛋糕油也有助于蛋糕松软.还有制作方法也决定蛋糕是否松软,分蛋的戚风蛋糕最松软,全蛋次之,而马芬蛋糕就不松软.欢迎您到我的百度空间做客,让我们共同交流学习和提高烘焙技艺.

泡打粉的使用方法:泡打粉可以做蛋糕,还可以做小点心什么的.小点心的种类很多啊.我教你做一种“小煎饼”,很早以前学的,做早点不错. 鸡蛋2个,蜂蜜一汤匙(.

蛋奶蜂蜜面包 配方(1盘) 高粉 150克 牛奶 60克 鸡蛋 20克 蜂蜜 40克 黄油 10克 干酵母 1/2小勺 步骤: 1.牛奶+蜂蜜加热至35度左右(微温),加入干酵母拌匀静止5分钟.

材料: 1、低筋面粉:120克; 2、糖:45克; 3、塔塔粉:2克; 4、泡达粉:2. 9、将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔; 10、上下火6分钟.