如何正确食用咖啡
现在，出于方便，不少人喝速溶咖啡。只要舀一勺咖啡，冲上开水就能喝。但是，稍为讲究的人都要喝现煮的咖啡。餐馆和宴会上也都不会用速溶咖啡来待客。在有些国家，譬如，拉丁美洲的国家，人们喝咖啡就像喝开水一样的频繁，一天要喝好多次咖啡。在我国，喜欢喝咖啡的人日渐增多。因此，了解一些喝咖啡的礼仪要求，是完全必要的。
上咖啡的方式：晚宴咖啡应该用小咖啡杯装，底下垫咖啡碟，井附一个小咖啡匙。主人应事先通知服务员在用餐处或另一个房间上咖啡。
若在用餐处喝咖啡，主人或服务员应倒好咖啡再把咖啡杯连碟子放在客人席位桌面的右侧，小匙摆在碟上右端。倒咖啡或送咖啡应像倒酒和其他饮料一样，站在客人右手边进行，然后从客人左手边端上装奶精和糖的托盘。
另一种上咖啡的方式是，把放咖啡杯、咖啡碟、一组咖啡匙、咖啡壶、糖和奶精罐的托盘摆在主人面前，由主人为客人服务。
若在另一房间用咖啡，服务员可以先把咖啡倒好放在一个大托盘里，让客人自己加奶精或糖。另一种做法是把包括咖啡壶、杯子、碟、咖啡匙、糖和奶精罐的托盘放在沙发前的咖啡桌上，主人坐在沙发上为客人服务。客人来拿咖啡时，主人应该问他加多少糖或奶精，然后依正确方式把咖啡杯递给客人。
杯碟的使用：盛放咖啡的杯碟一般都是特制的，这种杯子的杯耳较小，手指无法穿过去。但即使用杯耳较大的杯子，也不要将手指穿过杯耳端杯子。咖啡杯应放在自己的面前或右侧，杯耳指向右方。
咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯耳将杯子端起。喝咖啡时，用右手拿着咖啡杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜，不可发出响声。不要满把握杯、大口吞咽，或俯首去吸咖啡。若遇到一些不方便的情况，例如，坐在远离桌子的沙发上，不便双手端着咖啡饮用，此时可用左手将碟置于齐胸的位置，用右手端着咖啡杯饮用。饮毕，应立即将咖啡杯置于咖啡碟中，不可将二者分别放置。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
加砂糖的方法：加糖要轻。给咖啡加糖时，有两种情况：一种是加砂糖，可用咖啡匙舀取，直接加入杯内，同时，为避免咖啡溅出，添加时位置应尽量低。另一种是加方糖，可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果用糖夹子或手把方糖放入杯中，可能会使咖啡溅出，弄脏衣服或台布，是极不礼貌的行为。
咖啡匙的使用：咖啡匙是专门用来搅拌咖啡的，搅过咖啡的匙，上面都会沾有咖啡，应轻轻顺着杯子的内缘将汁液擦掉，绝不能拿起匙甩动，或用舌头舔咖啡匙。用过的匙最好放在托盘的内侧，以免端起咖啡杯时碰落。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
标准的搅拌手法是将咖啡匙立于咖啡杯中央，先顺时针由内向外划圈，到杯壁再由外向内逆时针划圈至中央，然后重复同样的手法，这种方法令咖啡浓淡均匀。
咖啡的饮用方法：一般来说，趁热品尝主人为你端上来的咖啡，是喝咖啡的基本礼节。但应注意，喝咖啡不能像喝白开水一样，一口气把一杯都喝完，而且喝咖啡也不像喝茶或果汁，可以连续喝几杯，那样，主人会笑话你老土或认为你失礼。
一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应该像品茶或品酒那样，有个循序渐进的过程，以达到放松、提神和享受的目的。—个品尝咖啡的行家里手，一定会在咖啡端上来的那一刻，首先体会一下那扑鼻而来的浓香，即对着咖啡杯深深地吸—口气，所有的妙处都在这里了。然后，吹开咖啡油再轻啜一小口，这便是咖啡的原味，之后再随个人喜好加入糖、奶。
速溶咖啡（拿铁、摩卡、卡布奇诺）怎么冲调会好喝或者需要添加别的东东吗？
基本上你买的速溶咖啡都是调配好的 不需加其他的东西 当然 你可以加糖或牛奶来调节口味 看个人的感觉
如何泡好一杯咖啡？
15种咖啡的泡法~
1. Latte 拿铁
材料：鲜奶泡、鲜奶
Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比例改成 1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤匙作为辅助工具.
2.Caffe _Mocha 摩卡
材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司
1. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。
2. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。
3. 倒入鲜奶与奶泡。
4. 船上鲜奶油。
5. 以巧克力酱于咖啡上构图。
3.Macciato 玛其雅朵
材料：鲜奶泡
Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。
4.Shaken Espresso 特调冰咖啡
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖
1. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。
2. 倒入果糖(甜味自行调整)
3. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。
4. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。
5.Ice Cream with Espresso
材料：香草冰淇淋、巧克力酱鲜奶油
1. 挖三球香草冰淇淋于杯内。
2. 在冰淇淋上加些巧克力酱。
3. 由杯子的侧边倒入 Espresso
4. 在冰淇淋上加上鲜奶油。
5. 用巧克力酱自行构图。
6.Iced Latte
材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶
1. 杯中盛冰半杯的冰块。
2. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。
3. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。
4. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。
5. 再加上三匙奶泡。
7.Iced _Mocha
材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油
1. 雪克杯中装约六分满的冰块。
2. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅拌均匀。
3. 将咖啡倒入雪克杯。
4. 倒入鲜奶到雪克杯全满。
5. 摇晃圴匀。
7. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜好油。
8.维也纳咖啡
材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖
1. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
2. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。
3. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。
9.Cappuccino
材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
1. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
2. 加入糖(视个人口味而定量)。
3. 加上发泡鲜奶油。
4. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
5. 洒上肉桂粉。
10.黑洞冰咖啡
材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖
1. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
2. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
3. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。
11.Iced Cappuccino
材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
1. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。
2. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
4. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
5. 洒上肉桂粉。
12.漂浮冰咖啡
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋
1. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
2. 倒上适量的枫糖。
3. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
4. 加上一球香草冰淇淋。
13.墨西哥落日
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒
1. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。
2. 加入一盎司的枫糖。
3. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。
4. 另半边加入蛋黄。
5. 倒入1/2盎司的薄荷酒。
14.爱尔兰热咖啡
材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖
1. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯受热均匀)。
2. 倒入热咖啡，与酒混合。
3. 加上发泡鲜奶油。
4. 再洒上一些彩色糖。
15.维也纳天鹅绒咖啡
材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、桏橙皮、颗粒砂糖
1. 将适量的白柑香酒倒入杯中。
2. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。
3. 放入冰糖，让其溶解。
4. 接着加入颗粒糖。
5. 加入胶蜜，再把切细的桏橙皮加入。
6. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。
7. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的桏橙皮点缀
这咖啡该怎么喝?
我估计你之前都是喝速溶咖啡的，真正的咖啡是不溶于水的，你亲戚带来的应该是已经磨好的咖啡粉，不是咖啡豆更不是速溶咖啡，你这种做法是错误的，你可以用滴虑来做这种咖啡，水冲过咖啡粉，得到的液体就是咖啡了，被水冲过的咖啡粉就成渣了，可以不要了